Магниевые соли жирных кислот (Е470b): применение, польза, вред

Каталог пищевых добавок — Компоненты питания

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Е-ДОБАВОК

Все пищевые добавки, согласно их функциям, разделяют на категории:

  • Е100-182 – красители (влияют на цвет продукта);
  • Е200-299 – консерванты (продлевают срок годности пищи);
  • Е300-399 – антиокислители (тормозят процессы окисления, действием напоминают консерванты);
  • Е400-499 – стабилизаторы (сохраняют консистенцию), загустители (добавляют вязкость);
  • Е500-599 – эмульгаторы (придают однородную консистенцию, предотвращают образование комков);
  • Е600-699 – усилители вкуса и запаха;
  • Е700-899 – зарезервированные номера;
  • Е900-999 – пеногасители, антифламинги.

Консерванты и антиокислители – наиболее вредные добавки, вызывающие мутации в организме, хронические заболевания, раковые опухоли. А в США, Канаде, Германии, Англии и Франции уже заговорили о том, что потребление консервантов в большом количестве останавливает разложение тел после смерти. Наиболее вредное влияние на организм имеет формальдегид (Е240). Запрещенные как особо опасные вещества есть и среди красителей: Е121, Е123 (встречаются в газировках и ярких сортах мороженого). А чтобы заболеть гепатитом, порой, достаточно только 6 месяцев регулярного употребления продуктов с подсластителем Е968 (ксилит). Фактически безвредными (хотя и их не советуют детям) называют только натуральные добавки: Е100, Е363, Е504, Е957.

Стеарат магния Е572: влияние на организм – Здоровье и все для него

Магниевая соль стеариновой кислоты в промышленном производстве имеет несколько различных названий. Ее именуют стеаратом магния и Е572, а также стеаратом кальция – по второму активному компоненту.

Данное вещество белого цвета практически не растворяется в воде, зато легко взаимодействует со спиртом или же маслом.

ПФ промышленном производстве стеарат магния используется в качестве стабилизатора и пеногасителя.

Особенности и характеристики стеарата магния

Сегодня пищевая добавка Е572, которую можно лишь условно отнести к данной категории веществ, незаменима в фармакологии и косметологии. Основная задача стеарата магния заключается в том, чтобы из разрозненного вещества создавать однородную массу, без комочков и инородных вкраплений.

На ощупь этот порошок является скользким и как бы мыльным, что объясняется его высокой степенью адгезии. Поэтому нередко стеарат магния используют в качестве заменителя талька либо крахмала. Стеарат магния считается относительно безопасным продуктом, его получают путем расщепления масел растительного либо животного происхождения.

Однако Е572 категорически запрещен в производстве продуктов питания, так как является весьма нестабильным веществом. Особенно это проявляется при взаимодействии с различными видами окислителей. Поэтому, попадая в желудок, Е572 превращается в сульфат магния, который в больших количествах может быть вреден для здоровья.

Читайте также:  90 дневная диета раздельного питания Бреда Хробата и Мойци Поляншек

Кроме этого, стеарат магния обладает повышенной горючестью и легко воспламеняется вблизи источников открытого огня.

Где используется Е572?

Основная область применения стеарата магния – косметология и фармакология. Данное вещество входит в состав лекарств, которые призваны укреплять нервную и сердечно-сосудистую систему.

Благоприятно воздействовать на кости и мышцы, зубы и ногтевые пластины.

Кроме этого, стеарат магния незаменим при процессах пищеварения и восстановления функций эндокринной системы, он способствует нормализации работы внутренних органов и отвечает за процесс усвоения кальция организмом.

Данная добавка просто незаменима в современной косметологии, так как входит в состав пудры и тонального крема, теней и губной помады, различных видов дезодорантов, шампуней и гелей.

Стеарат магния Е572: влияние на организм – Здоровье и все для него

В этом нет ничего удивительного, так как Е572 регулирует образование пены, отвечает за однородность конечного продукта, а также выступает в качестве природного загустителя.

Кроме этого, в наши дни производители весьма охотно используют стеарат магния в качестве фиппера – относительно безопасного наполнителя, который позволяет в несколько раз увеличить объемы выпускаемой продукции при минимуме финансовых затрат.

Чем вреден стеарат магния?

Научные исследования показывают, что суточная доза употребления этого вещества взрослым человеком не должна превышать 2500 микрограмм на 1 кг массы тела.

В противном случае вещество может вызвать острое пищевое отравление с последующим поражением пищеварительной системы.

Также категорически запрещено совмещать прием препаратов в состав которых входит Е572, с алкоголем и любыми видами энергетических напитков.

Считается, что в составе косметики стеарат магния совершенно безвреден, однако это мнение ошибочно. Если производители злоупотребляют данным наполнителем с целью получения дополнительной прибыли, то даже обычная компактная пудра может вызвать сильнейший дерматит. По этой причине уважающие себя компании никогда не добавляют Е572 в детскую косметику.

Вообще же, при контроле за качеством всевозможных косметических средств известные бренды обращают внимание на процентное содержание Е572 в своей продукции, хотя и не афишируют подобную информацию.

Поэтому дешевые тени и помада азиатского производства сомнительного качества, в которых нередко применяется стеарат магния, могут принести существенный вред здоровью и внешности.

Стеарат магния Е572: влияние на организм на

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки.

Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Перед использованием информации обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Все советы на сайте предназначены для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Now Foods, Аспартат магния и калия с таурином для здоровья сердечно-сосудистой системы, от судорог.

galina_sСкидка 10% на избранную продукцию Now Foods до 5 июня (к сожалению, на аспартат не действует), но есть скидка 10% на весь заказ до 3 июня по промокоду SUMMER19.

Now Foods, Аспартат магния и калия, 120 капсул

На русском языке препарат называется аспарагинат магния и калия.

Аспарагинат магния и калия – это хелатное высокоусваиваемое соединение магния и калия с аспарагиновой кислотой; это источник ионов калия и магния, которые регулируют обменные процессы и назначаются при проблемах с сердцем – хронической сердечной недостаточности, ишемической болезни (ИБС), стенокардии, нарушении сердечного ритма, а также для профилактики инсульта. Также он уменьшает токсическое воздействие тяжёлых металлов и способствует образованию эритроцитов, что важно при анемии.[Свойства магния]Свойства магния:– от него зависит нормальное функционирование нервной системы и мышц сердца;- имеет сосудорасширяющее действие, нормализует давление крови;- способствует выведению из организма плохого холестерина;- важен для иммунитета;- необходим для синтеза белка, соответственно, и синтеза коллагена, ответственного за упругость кожи;- обладает успокаивающим действием, нормализует сон;- нормализует обмен веществ, помогает снизить лишний вес;- улучшает состояние волос и ногтей;- нормализует желчеотделение;- регулирует перистальтику кишечника;- помогает при головных болях и мигрени.

Читайте также:  Кедровый орех: состав, польза и полезные свойства

Потребность в магнии увеличивается при повышенном потоотделении, употреблении слабительных и мочегонных, алкоголя, больших психических и физических нагрузках, стрессе.

Свойства калияСвойства калия:

Не удивляйтесь, что калия всего 2% дневной нормы – производители с осторожностью добавляют калий, т.к. он может вызвать гиперкалиемию, тяжёлое состояние, характеризующееся мышечной слабостью и кардиотоксичностью, которая при тяжелом течении может привести к фибрилляции желудочков или асистолии.

Аспарагиновая кислота – аминокислота, которая переносит ионы магния и калия в клетки. Кроме того, она:

– играет важную роль в поддержании иммунитета;- участвует в синтезе ДНК при производстве клеток;- помогает насыщению кислородом клеток сердечной мышцы;- замедляет развитие атеросклероза;- активизирует функции печени по нейтрализации токсинов.

Таурин – сульфокислота, образующаяся из аминокислоты цистеина.

Его свойства:- восстанавливает сердечный ритм; применяется при ИБС, гипертонии, стенокардии;- нормализует диастолическое и систолическое давление;- снижает уровень холестерина;- нормализует уровень глюкозы в крови;- способствует улучшению зрения, микроциркуляции крови в сосудах глаз, используется для лечения катаракты;- выполняет функцию нейромедиатора в мозге, способствует регенерации мозга при травмах, способствует образованию новых клеток в мозге;- обладает противосудорожным действием;- вместе с желчью участвует в переваривании жиров;- улучшает работоспособность;- повышает эффективность других препаратов.

Противопоказания для препаратаПротивопоказания для препарата:

C осторожностью:

Now Foods, Аспартат магния и калия с таурином для здоровья сердечно-сосудистой системы, от судорог.

Гипофосфатемия, мочекаменный диатез (связанный с нарушением обмена Ca2+, Mg2+ и фосфата аммония), беременность, период лактации.

При наличии серьёзных заболеваний препарат настоятельно рекомендуется пить после консультации с врачом.

Впечатления:

Препарат изначально заказывался для пожилой родственницы с проблемами в сердце – ишемическая болезнь сердца, повышенное давление, аритмия. Через 2 – 3 недели приёма стала чувствовать себя лучше, давление не скачет, сердце бьётся ровнее.Я тоже решила пропить данный препарат, т.к.

у меня периодически бывает аритмия, да и вообще после 40-ка желательно уже поддерживать сердце. Кроме того, появились судороги в ногах. Результат приёма порадовал – аритмия почти не возникает, а судороги исчезли. Дополнительным бонусом стало повышение спокойствия и уменьшение отёков.

Знакомый спортсмен пропивает курсами данный препарат для поддержки сердечной мышцы и восполнения потерь магния и калия при повышенном потоотделении; говорит, что повышается активность и выносливость, сердце после тренировок работает лучше, нет дискомфорта и сильного сердцебиения.

_________________________________________________________

Мой реферальный код KBJ369 даёт скидку 10% на первый заказ в iHerb и на домашние бренды для благодарна за использование в корзине моего кода, даже если это не первый ваш заказ.

Читайте также:  Диета для первой группы крови с положительным резус-фактором

Все мои отзывы в сообществе здесь.

Другие мои отзывы о добавках:

Сырые цельнопищевые, максимально усваиваемые и биодоступные витамины группы В

Now Foods, Минералы полного спектра на 8 месяцев приёма

Now Foods, Мелатонин – полезное снотворное, антиоксидант, борец со старением и лишним весом

Now Foods, Бурые водоросли – суперфуд и лучший источник йода в упаковке на 7 месяцев

MRM, Ацетил-L-карнитин для улучшения работы мозга, повышения выносливости и похудения

Пищевые добавки Е, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека, при использовании для изготовления пищевых продуктов. (СанПин. 1078-

Пищевые добавки – красители:

Е-100, E-101, E-102, E-103, E-104, E-107, E-110, E-120, E-122, E-124, E-128, E-129, E-131, E-132, E-133, E-140, E-141, E-142, E-143, E-150а, E-150b , E-150с, E-150d, E-151, E-152, E-153, E-155, E-160а, E-160b, E-160с, E-160d, Е-160e, Е-160f, Е-161a, Е-161b, Е-161c, Е-161d, Е-161e, Е-161f, Е-161g, Е-162, Е-163, Е-170, Е-171, Е-172, Е-174, Е-175, Е-181, Е-182.

Пищевые добавки – консерванты:

Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-209, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-218, Е-219, Е-220, Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-225, Е-226, Е-227, Е-228, Е-230, Е-231, Е-232, Е-234, Е-235, Е-236, Е-237, Е-238, Е-239, Е-241, Е-249, Е-250, Е-251, Е-252, Е-260, Е-261, Е-262, Е-263, Е-264, Е-265, Е-266, Е-270, Е-281, Е-282, Е-283, Е-290 (газ для насыщения напитков), Е-296 (яблочная кислота – регулятор кислотности), Е-297 ( фумаровая кислота – регулятор кислотности).

Пищевые добавки – антиокислители:

Е-300 (аскорбиновая кислота), Е-301, Е-302, Е-303, Е-304, Е-305, Е-306, Е-307, Е-308 (синтетический), Е-309 (синтетический), Е-310, Е-311, Е-312, Е-314, Е-315, Е-316, Е-317, Е-318, Е-319, Е-320, Е-321, Е-322, Е-323, Е-325, Е-326, Е-327, Е-328, Е-329, Е-330, Е-331(замещенный), Е-332(замещенный), Е-333, Е-334, Е-335(замещенный), Е-336(замещенный), Е-337, Е-338, Е-339(замещенный), Е-340(замещенный), Е-341(замещенный), Е-342(замещенный), Е-343(замещенный), Е-345, Е-349, Е-350(замещенный), Е-351(замещенный), Е-352, Е-353, Е-354, Е-355, Е-356, Е-357, Е-359, Е-363, Е-366, Е-367, Е-368, Е-375, Е-380, Е-381, Е-383, Е-384, Е-385, Е-386, Е-387, Е-391.

Пищевые добавки – загустители:

Е-400, Е-401, Е-402, Е-403, Е-404, Е-405, Е-406, Е-407, Е-407a, Е-409, Е-410, Е-411, Е-412, Е-413, Е-414, Е-415, Е-416, Е-417, Е-418, Е-419, Е-420, Е-421, Е-422, Е-430, Е-431, Е-432, Е-433, Е-434, Е-435, Е-436, Е-440, Е-442, Е-444, Е-445, Е-446, Е-450, Е-451, Е-452, Е-459, Е-462, Е-466, Е-468, Е-469.

Пищевые добавки – эмульгаторы:

Е-460, Е-461, Е-463, Е-464, Е-465, Е-467, Е-470, Е-471, Е-472a, Е-472b, Е-472c, Е-472d, Е-472e, Е-472f, Е-472g, Е-473, Е-474, Е-475, Е-476, Е-477, Е-478, Е-479, Е-480, Е-481, Е-482, Е-483, Е-491, Е-492, Е-493, Е-494, Е-495, Е-496.

Пищевые добавки – регуляторы кислотности и разрыхлители, препятствующие слеживанию и комкованию:

Е-500, Е-501, Е-503, Е-504, Е-505, Е-507, Е-508, Е-509, Е-510, Е-511, Е-513, Е-515, Е-516, Е-517, Е-518, Е-519, Е-520, Е-521, Е-522, Е-523, Е-524, Е-525, Е-526, Е-527, Е-528, Е-529, Е-530, Е-535, Е-536, Е-538, Е-539, Е-541, Е-542, Е-550, Е-551, Е-552, Е-553, Е-554, Е-555, Е-556, Е-558, Е-559, Е-560, Е-570, Е-574, Е-575, Е-576, Е-577, Е-578, Е-579, Е-580, Е-585 (лактат железа, стабилизатор окраски).

Пищевые дoбавки – усилители вкуса и аромата:

E-620, E-621(замещенный), E-622(замещенный), E-623, E-624(замещенный),Е-524, E-625, E-626, E-627(замещенный), E-628(замещенный), E-629, E-630, E-631(замещенный), E-632, E-633, E-634, E-635(замещенный), E-636, E-637, E-640, E-641, E-642.