Кетогенная диета поможет вылечить эпилепсию

Кетогенная диета специально рассчитана для тех, кто страдает эпилепсией. Она заключается в том, что в минимальном количестве необходимо употреблять углеводы и в максимальном – жиры. С помощью такого вида питания можно предупредить приступы. Если ее сравнивать с диетой Аткинса, эта схема питания является достаточно строгой.

Показания к диете

Часто такой вид питания нужен деткам, когда приступы становятся неконтролируемыми, после приема некоторых антиэпилептических лекарственных средств. Может быть назначена детям, имеющим синдром Леннокса-Гасто.

Для взрослых такая диета практически не используется. Существует ряд исследований, доказывающих, насколько эффективно питание для взрослых. Результаты радуют: питание помогает облегчить состояние при:

  • Синдроме Дузе.
  • Туберозном склерозе.
  • Инфантильном спазме.
  • Фокальных приступах.

Вступление:

Кетогенная диета (KD) — это диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и белков, которая строго контролируется с медицинской точки зрения и широко признана в качестве эффективного варианта лечения трудноизлечимой эпилепсии. Начало использования этой диеты  в Соединенных Штатах относится к 1920-м годам, когда Вудьятт и Уайлдер независимо друг от друга описали производство бета-гидрокси-масляной кислоты в организме или кетонемию с помощью диетических манипуляций, отличных от голодания 1,2.

В рандомизированном контролируемом исследовании, в котором были проанализированы 103 ребенка разного возраста, типов приступов и синдромов эпилепсии, у 38% детей, получавших КД через 3 месяца было снижение судорог более чем на 50% по сравнению с 6% в контрольной группе детей, использующих гетерогенные противосудорожные терапии. 7% в группе диеты имели снижение судорог более чем на 90% по сравнению с контрольной группой 3. В целом, хотя использование КД в качестве терапии инфантильных спазмов (IS) является, пожалуй, наиболее известным и исследованным методом 4,5,6,7, его эффективность, безопасность и переносимость для малоподвижной эпилепсии с детским началом независимо от типа приступа начали разрабатываться 7,8,9. Недавний опрос медицинских работников по использованию кетогенной диеты обновил давно укоренившееся представление о том, что это была терапия «последней инстанции». В рамках подтипов детской эпилепсии начало считалось первым или вторым лечением переносчика глюкозы. дефицит белка 1 (GLUT1) (86%) и третий или четвертый для синдромов Драве (63%) и Веста (71%) 10. Несмотря на это, различные аспекты применения и полезности КД у младенцев остаются менее понятными, в том числе: предикторы благоприятного ответа, комбинированное использование экстрагированного грудного молока, потенциальные нежелательные явления, причины раннего отказа от приема пищи, а также эффективность диеты в управление специфическими синдромами и этиологиями эпилепсии. Как успехи в области медицинской геномики и растущая идентификация мутаций причинных генов при эпилепсии могут в конечном итоге применяться к кетогенной диете, представляет значительный интерес.

Кетогенная диета продолжает использоваться в Детской Мемориальной Больнице (переименованной в Детскую Больницу Энн и Роберта Х. Лурье в Чикаго) с 1963 года11. В этом исследовании мы ретроспективно рассмотрели последние 10 лет нашего опыта с КД и охарактеризовали его использование в пациенты в возрасте до 3 лет. Наши цели состояли в том, чтобы (1) определить предикторы благоприятного исхода, (2) исследовать причины преждевременной отмены в связи с возрастом, составом рациона питания или неблагоприятными событиями, и (3) оценить эффективность с особым учетом синдрома эпилепсии или этиологии, используя генетические диагнозы, если таковые имеются.

Зачем нужна диета

Правильное питание при эпилепсии не имеет ничего общего со значением, которое закладывают в него сторонники здорового образа жизни. Для человека, страдающего эпилепсией, не все здоровые продукты подходят для ежедневного рациона.

А для чего вообще, необходима диета и почему она так важна? Любая пища, несет в себе вредные и полезные микроэлементы и компоненты, которые, в свою очередь, так или иначе ,влияют на организм.

Если больной не будет контролировать пищу, которую он употребляет, есть вероятность усиления симптоматики по причине накопления элементов, провоцирующих всплеск нейронной активности (и не факт, что данные элементы содержатся в «плохой» пище, многие «здоровые» продукты несут в себе губительные для эпилептика компоненты).

Зачем нужна диета

Диета при эпилепсии несет не функцию коррекции фигуры и веса, а корректирования продуктов, те, которые можно и те что нельзя есть.

Читайте также:  Диета минус 60 – меню на неделю, таблица, рецепты

Также важно понимать, что изнурение себя голодом, ровно как и недоедание, не тот случай. Голодовка и перенасыщение может стать стимулом для развития новых приступов. Частота приемов пищи составляет 4–5 раз в день небольшими порциями.

Почему сильнодействующие препараты зачастую являются первым вариантом при лечении эпилепсии?

Название связано с особенностями печени. Глюкозы, которая в ней содержится, хватит лишь на сутки. Потом запускается процесс кетоза. Активно начинается сжигание жиров. Клетки перерабатываются поджелудочной железой в кето-тела. Они могут заменить глюкозу.

Когда кетоны достигают мозга эпилептика, приступы купируются. У кетонов отмечен противосудорожный эффект.

Как вы знаете, эпилепсия это неврологическое расстройство, отмеченное аномальными электрическими разрядами в мозге, которые вызывают судороги. Эти внезапные кратковременные эпизоды могут быть интенсивными и, как правило, характеризуются измененным или уменьшенным состоянием сознания, конвульсиями и непроизвольными движениями.

Фонд эпилепсии предполагает, что она является четвертым наиболее распространенным неврологическим заболеванием, которое затрагивает, по оценкам, 65 миллионов людей во всем мире.

По данным клиники Майо,фармацевтические препараты являются первым и наиболее широко используемым методом лечения эпилепсии. К сожалению, выбор подходящего лекарства занимает много времени и экспериментирования, и от этих препаратов часто случаются неприятные побочные эффекты, которые могут принести больше вреда, чем пользы.

Некоторые из них находятся в диапазоне от менее серьезных – усталость, сыпь и увеличение веса, к более серьезным – депрессия, воспаление жизненно важных органов, таких как печень, и суицидальное поведение.

Если препараты неэффективны, как в случае Робби, другие возможные варианты для людей, страдающих эпилепсией, включают в себя:

  • Хирургическое вмешательство — Если судороги происходят в небольшой, хорошо определенной области мозга, которая не задействует жизненно важные функции, такие как слух, двигательные функции или речь, ее можно удалить хирургическим путем
  • Стимуляция блуждающего нерва — Имплантированный генератор импульсов, похожий на кардиостимулятор, стимулирует блуждающий нерв, стабилизируя патологическую электрическую активность в мозге; такое лечение уменьшает судороги на 20-40 процентов
  • Кеогенная диета — Диета с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов, в случает с эпилепсией строго контролируется и проводится под медицинским наблюдением, она помогает некоторым, но не всем эпилептикам

Сабина АГАЕВА, мать ребенка с эпилепсией и по совместительству редактор , в прямом эфире поделится личным опытом введения лечебного рациона. Готовьте вопросы.

Всем привет!

Начнем неделю с разговора о кетодиете как лечебном рационе.

Поговорим, как он работает в случае с детской эпилепсией.

Редактор Cilantro Сабина Агаева – мама ребенка с диагнозом эписиндром поделится личной историей: как вводилась диета, какой был эффект, можно ли ввести ребенка в кетоз самостоятельно и какие существуют подводные камни. Эти и другие вопросы обсудим в прямом эфире.

Сабина АГАЕВА, мать ребенка с эпилепсией и по совместительству редактор , в прямом эфире поделится личным опытом введения лечебного рациона. Готовьте вопросы.

Занять место и задать вопрос

Ждем вас в понедельник, 6 апреля, в по Москве

Олена

В понедельник на этой странице будет трансляция, а еще мы продублируем ее в соцсети.

Кетогенная диета для похудения

Кетогенная диета характеризуется высоким содержанием жиров и протеинов и крайне низким количеством углеводов. Эта диета популярна среди приверженцев бодибилдинга и фитнеса, так как помогает нарастить мышечную массу. Кетогенная диета широко применяется в лечении разных заболеваний, а также используется для похудения.

Название диеты происходит от слова «кетоны». Это органические вещества, образующиеся в процессе преобразования жиров главный источник энергии. Активное сжигание жиров становится возможным только в условиях ограниченного потребления углеводов. Состояние организма, в котором он пребывает во время диеты называется кетоз.

Варианты диеты

Существует три варианта диеты: СКД (стандартная), ЦКД (циклическая) и ТКД (таргентная). СКД — это базовая кетогенная диета, которая предполагает стабильно высокое потребление жиров и протеинов при крайне малом притоке углеводов. СКД лучше всего подходит тем, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Резкое снижение углеводов в рационе не слишком ударит по работоспособности таких людей. ЦКД разбита на промежутки. Стандартная схема диетического питания периодически прерывается для углеводной загрузки. Циклически это выглядит так: организм истощается и ему дается передышка. ЦКД подходит людям целеустремленным и терпеливым.

ТКД — вариант диеты, в котором допустимо кратковременное поступление углеводов во период ограниченного питания с целью дать организму глюкозу и тем самым повысить его работоспособность, не доводя до полного истощения.

ТКД — это вариант для людей, ведущих активный образ жизни — приверженцев кетогенной диеты с большим опытом, организм которых уже «обкатался» и довольно легко переносит ограничения в области углеводных продуктов.

Читайте также:  Цветная диета для похудения с меню

Выбор оптимального способа питания зависит от личных предпочтений, возможностей организма и поставленных задач.

Правила питания при кето-диете

Составление меню базируется на соотношении 3-4 грамма жиров на 1 грамм углеводов. В самом начале практикуется полный отказ от пищи, затем продукты постепенно вводятся в рацион. В период кетогенной диеты строго запрещено употреблять фрукты, корнеплоды, мучные изделия, любые сладкие напитки.

В список запретов могут попасть и другие источники углеводов, например зубная паста с содержанием сахара. Обеспечение жирами будет происходить за счет сливочного масла, яиц, майонеза, жирных сливок, мяса и других белковых продуктов.

Наряду с белками рекомендуется употреблять в пищу волокнистые овощи: брокколи, сельдерей, зеленый лук и т.д.

Стандартная кетогенная диета может длится 3-4 месяца. В случае, если кетогенная диета применяется для похудения, ее период может составлять 6-7 дней. Первые 3 дня нужно употреблять только воду — минеральную без газов или обычную. Количество жидкости неограниченно. С 4 по 7 день в рацион вводятся продукты, поставляющие организму жиры.

Примерное меню

Завтрак 1-й: отварные куриные яйца, кофе со сливками, сливочное масло. Завтрак 2-й: постное мясо, салат из огурцов с луком и растительным маслом. Обед: помидор, отварная колбаса, майонез. Полдник: кофе со сливками, протеиновый хлеб со сливочным маслом.

Ужин: отварное куриное мясо, стручковая фасоль с растительным маслом, сливочное масло.

Побочные эффекты

Обычно непродолжительный курс кетогенной диеты переносится нормально, но могут наблюдаться некоторые неприятные симптомы: В первые дни ощутимо снижается умственная и физическая активность. Это происходит потому что организм.

оказавшись в полной изоляции от углеводов, должен настроиться на новое питание. Полный отказ от углеводов способен замедлить работу кишечника. Причиной является недостаток клетчатки, которая поступала с растительной пищей.

Рекомендуется увеличить в диетическом рационе присутствие волокнистых овощей.

Длительная кетогенная диета может привести к более серьезным побочным эффектам, и ее нельзя начинать без предварительного согласования с диетологом.

Кето диета и эпилепсия

Эпилепсия — это хроническое неврологическое расстройство, которое связано с нарушением нормальной электрической активности в головном мозге. Основной симптом этой аномальной активности мозга приводит к повторным судорогам, которые могут варьироваться от кратковременных до тяжелых и длительных судорог.

Эпилепсия — это переменное состояние, которое может отличаться в зависимости от человека. Есть более 40 различных видов приступов, которые могут испытать люди. Классификация судорог основана на том, какая часть мозга затронута:

  • Частичные (или очаговые) судороги = затрагивают небольшую часть мозга
  • Обобщенные судороги = где затронута большая часть или весь мозг

Эпилепсия классифицируется как одно из наиболее распространенных неврологических заболеваний, поскольку она затрагивает 50 миллионов человек во всем мире, в любом возрасте.

Существует несколько причин эпилепсии, включая генетические, экологические и физиологические факторы. Все они изменяют функцию нейронов или вызывают функциональные изменения в мозге.

Наиболее распространенная форма эпилепсии, которая затрагивает 6 из 10 человек, известна как идиопатическая эпилепсия. Точная причина этого типа эпилепсии остается неизвестной, а ключевыми здесь выступают генетические факторы. Известно, что наличие родственников с этой орфмой болезни повышает риск развития эпилепсии у человека (1).

Кето диета и эпилепсия

Для всех других типов эпилепсии, которая существует, причина считается вторичной по отношению к экологическому или физиологическому фактору. К таким причинам относятся:

  • Тяжелая травма головы
  • Инсульт
  • Инфекция в мозге, то есть менингит
  • Опухоли головного мозга
  • Определенные генетические синдромы

Есть ли лекарство от эпилепсии?

В настоящее время нет известного лечения эпилепсии. Однако существуют очень эффективные лекарства, известные как антиэпилептические препараты. По оценкам, их помощью около 70% людей с эпилепсией могут контролировать свое состояние.

Существует группа людей с эпилепсией, которые плохо реагируют на препараты и, как полагают, обладают лекарственно-устойчивой эпилепсией. В противном случае это называется трудноизлечимой или рефрактерной эпилепсией. В этом случае необходимо искать другие формы лечения.

История кетогенной диеты при эпилепсии

Использование кетогенной диеты для лечения эпилепсии датируется еще в эпоху Гиппократа. В то время основной способ вызвать кетоз заключался в голодании. С 1920-х годов, в современных докладах кето-диета для лечения детской эпилепсии.

Именно в это время были сделаны открытия, которые показали, что такой же уровень кетоза может быть вызван ограничением углеводов и более высоким уровнем потребления жира.

Как кетогенная диета помогает пациентам с эпилепсией?

За последние два десятилетия понимание этого механизма начало расти. Предполагаемые механизмы действия кетогенной диеты для противосудорожных эффектов, как полагают, обусловлены:

  • Состояние кетоза
  • Снижение уровня глюкозы
  • Повышение содержания жирных кислот
  • Усовершенствованные биоэнергетические резервы

Считается, что кетоновые тела, продуцируемые кетогенной диетой, оказывают противосудорожное действие, а также уменьшают возбудимость нейронов в головном мозге. Однако точная связь между кетоновыми телами и противосудорожной эффективностью кетогенной диеты пока не изучена до конца.

Кето диета и эпилепсия

Другая гипотеза о роли кетоновых тел в противосудорожной активности связана с их воздействием на определенные нейротрансмиттеры. Считается, что кетоновые тела влияют на основные возбуждающие и тормозные нейротрансмиттеры, гамма-аминомасляную кислоту и глутамат.

Читайте также:  Какие из витаминов относятся к жирорастворимым

Уровень кетонов не всегда коррелирует с контролем судорог. Например, люди, демонстрирующие только умеренный уровень кетоза (0,5-1 ммоль/л), могут иметь такой же хороший контроль над судорогами, как у пациентов с более высоким уровнем кетонов (4-6 ммоль/л).

Хотя оптимальный уровень кетонов не был классифицирован, известно, что инфузия глюкозы вызывает возвращение судорог всего через час.

Рекомендации:

Если обычные методы лечения не помогают вам или вашему ребенку снизить частоту приступов, настоятельно рекомендуется использовать кетогенную диету. Не забудьте обсудить подходящий план с вашим врачом и зарегистрированным диетологом, и контролировать эффективность кето-диеты.

Рецепты блюд

Яичница с ветчиной

Продукты:

  • 2 яйца;
  • 50 гр. ветчины;
  • 50 гр. плавленого сырка;
  • 1 ст. ложка масла;
  • зелень и/или приправы.

Обжарить ветчину, затем вбить яйца. К моменту окончания процесса приготовления добавить сыр и готовить блюдо на маленьком огне несколько минут. Перед употреблением заправить зеленью или специями.

  • Продукты:
  • 2 шт. лука;
  • специи (по вкусу);
  • 200 гр. перца;
  • 1 ст. ложка оливок;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • 1 ч. ложка каперсов;
  • уксус.

Нарезать перец и в предварительно приготовленном соусе из вышеперечисленных компонентов, замариновать их. Поместить на противень и запекать до готовности.

Турнепс в духовке

Продукты:

  • 450 гр. турнепса;
  • 150-200 гр. сыра;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • зелень;
  • приправы, соль.

Очищенный турнепс залить водой и варить около часа. Потом остудить, взбить в блендере и перемешать со специями и сметаной. Затем вбить яйцо и добавить сыр, после необходимо ещё раз взбить ингредиенты в блендере.

Эту массу поместить в формочку и поставить в духовку (температура не должна быть меньше 170 градусов). Готовиться блюдо должно до того момента, пока не появиться корочка. В конце, присыпать сверху зеленью и специями.

Экстремальные диеты не сделают вас лучше

Меня всегда поражала твердая уверенность многих культуристов в том, что супер-пупер-ультра «чистая» монодиета как-то лучше для улучшения пропорций тела и для достижения поставленного результата, чем диета, содержащая разнообразные продукты, и, на самом деле, просто вкусная.

Экстремальные диеты не сделают вас лучше

Большой неожиданностью для вас станет новость, что все, что вы едите – куриная грудка, коричневый рис и спаржа — должно исчезнуть. Еда простая, безвкусная, сухая, как Аравийская пустыня, не делает вас лучше, здоровее или более накачанным, чем парня рядом в спортзале.

Рецепты народной медицины

Одним из эффективных методов при борьбе с эпилепсией считается принятие ванны с отваром из сена. Другая очень простая рекомендация: найти траву рано утром, на которой много росы. Впитать росу тонким одеялом.

Положить данное влажное одеяло на больного и дать полностью высохнуть ткани.

В стакан с водой положить древесный уголь и пусть больной это выпьет. Такую процедуру следует повторять одиннадцать дней.

Рецепты народной медицины

Полезна при лечении эпилепсии и настойка из цветов арники. Ее готовят таким образом: берут столовую ложку растения и заливают стаканом кипятка. Дают настояться в течение трех часов. В данной настойке рекомендуется растворить две столовые ложки меда и принимать три раза в день перед едой.

Следующий рецепт – это настойка из корня бадьяна. Необходимо взять столовую ложку корня, залить стаканом кипятка и дать настояться пару часов. Принимать данную настойку нужно перед приемом пищи, трижды в день.

Рассеченный борщевик так же используют при лечении эпилепсии.

Необходимо взять две столовые ложки растения, залить половиной литра кипятка и дать настояться около семи часов.

Принимать вместе с медом до еды, три раза в день.

Буквицу (траву и корни) заливают половиной литра кипятка и настаивают три часа. Принимают также вместе с медом перед едой, три раза в сутки.

Рецепты народной медицины

Валериану также эффективно используют при лечении эпилепсии. Корень валерианы берут из расчета две чайные ложки на стакан кипятка. Пару часов необходимо дать настояться. Пить настойку необходимо три раза в день по половине стакана вместе с медом. Последний прием настойки должен быть перед сном.

Фокальной называется эпилепсия, очаг возникновения которой находится в некоторых частях головного мозга. О симптомах, диагностике и принципах терапии данного вида заболевания читайте далее в нашей статье.