Диета Кима Протасова – меню на каждый день, таблица, отзывы!

Главное правило диеты Кима Протасова – это употребление как можно большего количества сырых овощей. Но и от других радостей жизни Ким не призывает вас отказываться. Молочные продукты 5 % жирности, вареные яйца, яблоки, жареное мясо, рыба, птица – все это разрешено в данном комплексе. Каждый может составить свое собственное меню диеты, ведь это очень легко. Правила диеты совсем несложные и достаточно лояльные.

Что нужно есть

Диета Протасова, рецепты которой описаны ниже, обязывает каждый день съедать по 1 варёному куриному яйцу и 3 яблока зелёных сортов. Овощи употребляются любые, кроме крахмалистых (например, картофель), и только в сыром виде. Соотношение овощей с кисломолочными продуктами должно быть 2:1. Чай и кофе пить можно по желанию, но без сахара. А вот воды нужно выпивать по 2 литра в день.

Что нужно есть

С третьей недели в рацион включается мясо, рыба, птица. В конце третьей недели уменьшите количество потребляемых йогуртов и сыров.

Диета Кима Протасова по неделям

Первая неделя диеты

Во время первой недели диеты ежедневно разрешено есть только сырые овощи, сыр и несладкий йогурт пятипроцентной жирности, одно куриное яйцо, а также чай и кофе. Как уже отмечалось, продукты можно есть когда угодно и сколько угодно.

Эта неделя является самым сложным этапом диеты. Однако к концу недели большинство людей уже настолько привыкают к овощам и молочным продуктам, что отказываются даже от вареного яйца.

В среднем, за неделю подобного режима можно потерять от 4-х до 5-ти килограмм лишнего веса. Однако в некоторых случаях похудения на этом этапе не происходит. Таким образом организм привыкает к новому способу получения энергии и, скорее всего, похудение произойдет ближе к концу диеты.

Вторая неделя диеты Кима Протасова

На второй неделе список разрешенных продуктов не изменяется, только куриное яйцо лучше заменить ложкой меда. Однако это правило не является обязательным, при желании, один день можно есть вареное яйцо, а второй – мед с чаем или мед с творогом.

Если первая неделя прошла успешно, желание бросить диету на этом этапе не возникает. Напротив, организм уже полностью адоптируется к новому режиму питания.

Третья неделя диеты Кима Протасова

На этой неделе диеты в ежедневный рацион кроме обычных продуктов добавляется 300 грамм мяса или рыбы. При этом мясо и рыбу можно жарить (только без масла), тушить или варить.

Как правило, именно на этом этапе происходит наиболее активное похудение. Дело в том, что организм, долго не получавший животный белок, тратит много сил на переработку животной и рыбной пищи, благодаря чему лишние килограммы буквально тают на глазах.

Четвертая и пятая недели диеты Кима Протасова

На протяжении двух последующих недель ежедневно можно есть мясо, рыбу, свежие овощи, зелень, 5% творог и яблоки. Длительность этого этапа может увеличиваться или уменьшаться, в зависимости от того, сколько веса вы желаете потерять. К примеру, если стрелка весов остановилась на желанной отметке к концу четвертой недели, можно заканчивать диету и в это время.

Ежедневно на любой неделе диеты нужно выпивать не менее 1,5 литров воды и зеленого чая. Если вы чувствуете слабость, можно добавить в чай небольшое количество меда. Также при желании в первую и вторую неделю диеты можно употреблять витамины.

Выход из диеты Кима Протасова

Честно отсидев на диете положенные пять недель, не стоит расслабляться, т.к. из нее еще нужно правильно выйти, иначе лишний вес быстро займет свои прежние позиции.

Меню первой недели после диеты должно состоять из разрешенных продуктов пятой недели, только к ним еще можно добавить каши на воде.

Во вторую неделю после диеты к разрешенным продуктам добавляются яблоки и любые несладкие фрукты.

На третью неделю после диеты можно добавить в рацион сухофрукты.

На четвертой неделе меню дополняется овощными супами. Кроме того, пятипроцентные молочные продукты нужно заменить на менее жирные.

В последнюю неделю выхода можно постепенно добавлять в рацион привычные продукты, только сильно ограничивая их количество.

Если все делать правильно, после диеты и выхода из нее человек по-новому взглянет на свои вкусовые пристрастия. Как правило, выдержав 10 недель здорового образа жизни, уже не возникает желания наедаться сладостями или жирными продуктами. За это время организм хорошо очищается от шлаков, нитратов и токсинов, поэтому злоупотребление нездоровой пищей может вызвать расстройство желудка.

Читайте также:  10 способов очищения организма в домашних условиях

Недостатки “Протасовки”

Как и любая диета, меню диеты Протасова имеет некоторые недостатки.

  • Несмотря на то, что придерживаться такого питания можно в любой сезон, лучше всего данная система питания переносится летом. Обилие свежих фруктов и отсутствие горячих блюд вряд ли порадуют зимой в мороз.
  • Некоторые могут подумать, что питание крайне однообразно. Перед тем, как начать ее, рекомендуется найти необычные рецепты салатов, которые можно приготовить самой себе, чтобы разнообразить рацион.
  • Сложность в нахождении представляет сыр 5% жирности: возможно, что в оригинале Ким Протасов имел ввиду творог, но все же использовать необходимо сыр. В магазине можно найти: сыр «Валио Полар», сыр «Домашний карат», сыр «Филадельфия» (мягкий), «сыр «Зеленый», сыр «Чечил улитка». Все эти виды являются сырами и содержат не более пять процентов жира.

Положительные и отрицательные стороны диеты Протасова

Диетологи и испытатели протасовки отмечают множество ее плюсов:

  1. Психологический аспект. В предлагаемой системе питания отсутствуют ограничения по объему пищи и рамки по времени приема, а, следовательно, морально человек чувствует себя более комфортно. При это блюда получаются легкие, и худеющий не сможет переесть.
  2. Стоимость и доступность. Большинство разрешенных продуктов можно найти в любых супермаркетах и по доступным ценам. Один день диеты Протасова составит примерно 200-300 рублей. Чтобы еще больше сэкономить денежные средства, планируйте диету на летнее или осеннее время, когда овощей и фруктов предостаточно по минимальной стоимости, их даже можно вырастить самостоятельно при наличии подходящего места, огорода. Приготовление салатов из свежих овощей занимает очень мало времени, что отлично подходит занятым людям.
  3. Борьба с гиперинсулинизмом. Нормализация углеводного обмена, благодаря подобранным продуктам, у которых низкий гликемический индекс.
  4. Нормализация обмена веществ. Свежие овощи и яблоки облегчают усвоение, очищают кишечник, выводят шлаки и токсины. Растительная пища полна витаминов и минералов. Диета позволяет передохнуть выделительной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и эндокринной системам. Отсутствие сладостей способно наладить функции поджелудочной железы, а стремление съесть очередную вкусняшку постепенно исчезает. Протасовка помогает бороться с хроническими запорами.
  5. Жиросжигающий состав. Белок, кальций и линолевая кислота – вещества из кисломолочных продуктов, которые способствуют сжиганию жиров и превращению их в энергию, происходит увеличение тонуса мышц.
  6. Эффективность диеты. При соблюдении всех правил результатов добиваются все худеющие. За 5 недель выдержки можно потерять до 8 килограмм, хотя известны случаи и до 15. Что совсем не мало, чтобы похудение было без вреда для здоровья. А если человек сможет и дальше придерживаться правильного питания, мало того, что сброшенные килограммы не вернутся, но и постепенное снижение веса продолжится.

Диетологи же утверждают, что организм избавится только от того количества килограмм, которое будет для него оптимальным. Поэтому даже отсутствие отвеса после 2,5 месяцев означает только полноценное состояние тела, которое не нуждается в похудении. В таком случае рекомендацией может быть поддержание настоящих цифр на весах и повтор диеты примерно через год. В любом случае организм получит множество плюсов и без сбрасывания килограммов.

Разберем возможные недостатки диеты Протасова:

  1. Большое содержание клетчатки в овощах может привести к обострению работы пищеварительной системы. В результате чего, придется прекратить диету.
  2. Разрешение употребления неограниченного количества пищи может растянуть желудок, после чего сложно будет себя контролировать и обратно привыкать к маленьким порциям обычной еды.
  3. Большим минусом протасовки является скудный рацион в начале диеты, основанный на потреблении сырых овощей и кисломолочных продуктов. Что может очень быстро надоесть. Также следует учитывать, что зимой придерживаться такого питания намного сложнее, чем в летний период времени.
  4. Наибольшая потеря в весе происходит недели через три, что может вызвать сомнения в ее действенности, и конечно такой вариант не подходит тем, кому нужен быстрый результат.
  5. Проблемой может быть отсутствие твердых сортов сыра жирностью до 4 % в маленьких магазинах около дома. Но с другой стороны вместо такого сыра можно приобрести зернистый или прессованный творог идентичной жирности.
  6. Диета Протасова предусматривает употребление кисломолочных продуктов в натуральном виде, добавлять фрукты, орешки, сироп или сахар нельзя, что делает продукты специфическими на вкус, который не всем нравится.

Основные принципы диеты Кима Протасова

Если вы хотите мягко и осторожно встать на путь достижения идеальной фигуры, вас должна заинтересовать протасовка – диета Кима Протасова, близкая по своим принципам здоровому сбалансированному питанию. Пожалуй, это одна из самых обоснованных и рациональных диет из всех возможных. Давно доказано, что радикальные методики, направленные на быстрое, почти мгновенное снижение веса, себя не оправдали: через некоторый период вес возвращается, более того, он увеличивается из-за временного дефицита пищи. Протасовка, наоборот, регулирует прием пищи. Голодание не допускается, как, впрочем, и нарушение обмена веществ.

Читайте также:  Быстрое снижение веса с помощью диеты «5 лепестков» 

5-8 кг за один месяц теряют женщины, придерживающиеся диеты Кима Протасова

Итак, рассмотрим более подробно диету Кима Протасова.

  1. Завтракать, обедать и ужинать можно в любое удобное время, как и делать перекусы. В идеале время приема пищи должно быть постоянным, но это не обязательное условие.
  2. Количество принятой пищи – любое, но не менее 1000-1200 калорий в сутки. Основной продукт питания – овощи, поэтому в указанных рамках съесть можно очень много, при этом не прибавляя в весе.
  3. Количество кисломолочных продуктов (в дальнейшем, на 3 неделе, и мяса) не должно преобладать над количеством овощей. Белковую пищу следует съедать только после большой порции овощей, а не наоборот. Яйца, мясо и молочные блюда – источник белка, лактозы и кальция, поэтому за весь диетический период организм не будет испытывать дефицит этих необходимых веществ. Как известно, многие овощные или фруктовые диеты как раз из-за отсутствия белковой пищи являются неполноценными, вредными, и через некоторый период худеющий человек начинает ощущать нехватку мышечной массы.
  4. Запрет накладывается на продукты, обладающие высоким гликемическим индексом, в том числе на сахар, хлебобулочные изделия, выпечку, крупы, сладкие фрукты, орехи, бобовые. Откровенно жиросодержащая пища также запрещена – это сало, жирное мясо или рыба, сливочное масло, 45-процентный сыр. В результате нормализуется работа поджелудочной железы, происходит отвыкание от сладкого.

Изменения коснуться не только веса: прием в пищу большого количества овощей и запрет на углеводы отлично скажутся на состоянии кожи, волос и ногтей

Даже учитывая все принципы и запреты, можно сытно питаться и не испытывать чувства голода, при этом организм получит нужные ему витамины и минералы. Радуют и отзывы врачей: диета Кима Протасова, по их мнению, является правильной и здоровой. Она близка по своему составу многим лечебным диетическим столам.

Правила, помогающие в диете

  1. Каждый день нужно выпивать не менее двух литров жидкости без учета кофе и чая.
  2. Необходимо выбирать кисломолочные продукты, в составе которых нет сахара, красителей, подсластителей, крахмала.
  3. Мелкие «грешки» в виде леденцов, печенья, конфет могут спровоцировать срыв. И тогда все достигнутые результаты пойдут насмарку. Старайтесь не делать себе поблажек.
  4. Не заменяйте молочную продукцию с низким процентом жирности на обезжиренную. Здоровые жиры в разумных количествах необходимы организму каждый день.
  5. Используйте рецепты приготовления блюд с минимумом соли, она задерживает воду в организме, провоцируя сердечные заболевания.

Противопоказания диеты Протасова.

Следует не забывать и о том, что потребление внушительного количества овощей при значительном отсутствии крахмалосодержащей еды недопустимо для тех, кто страдает заболеваниями на ранней или поздней стадиях верхних отделов ЖКТ. Это гастриты хронические , дуодениты, язвенная болезнь, эзофагиты. Связано это с тем, что крахмал обладает сильным обволакивающим действием, защищая слизистую от механического действия пищи. Тем, у кого выражены указанные симптомы и заболевания, диета Протасова сможет вызвать обострение.

Присутствие жира в диете достаточно ограничено, но сам жир как составляющая, не исключен. И это вполне правильно.

Диета Кима Протасова

Эффективная быстрая диета Протасова предполагает потерю лишней массы ~ 8 кг. Это отличный результат, который Вы сможете удержать, благодаря правильному выходу из диеты.

Диета Кима Протасова полезна для людей, стремящихся постройнеть или просто очистить организм. Протасовский рацион порадует любителей овощей и кисломолочных продуктов.

При прохождении любой диеты, необходимо обязательное употребление комплекса витаминов и/ или минералов.

Прежде, чем начать соблюдение диеты, следует вникнуть во все рекомендации и противопоказания, а также подготовиться морально к тому, что диета рассчитана на 5 полных недель и выход из неё — на столько же.

Используемые продукты:

Овощи – зелень петрушки, укропа, ботва сельдерея, редиса и свеклы, салат, а также все виды капусты (кроме цветной), лук (любой), огурцы, чеснок, сладкий перец, баклажаны.

Важно! Ограничить потребление крахмалосодержащих овощей (свеклы, картофеля, хрена, моркови, корней сельдерея и петрушки, кабачков, тыквы, патиссонов и цветной капусты), а также полукрахмалистых (брюквы, кукурузы, редиса, зелёного горошка, редьки и репы).

Кисломолочные продукты жирностью до 5 %, натуральные, которые не содержат сахара, ароматизаторов и других наполнителей. Можно выбрать кефир, ряженку, йогурт, зернистый и обычный творог, нежирные сыры. Продукты с 0% жирности запрещаются.

Яблоки используем только зелёного цвета.

Рыба, мясо (телятина, филе курицы), субпродукты, морепродукты.

Молоко – не более 300 мл.

Читайте также:  Питание при перитоните: список продуктов, меню на неделю

Другие продукты, которые не нуждаются в рекомендациях.

Продукты, запрещённые для данной диеты:

Сахар, сахаросодержащие продукты и сахарозаменители

Любые колбасы

Бульоны (мясные, овощные)

Вареные овощи

Желе, желатин содержащие блюда

Соевые продуты

Уксус

Авокадо

Пакетированный сок

Диета Протасова для похудения. Ежедневный рацион

Продумывая свой рацион, учтите, что количество потребляемых овощей должно превышать ~ на 20 % количество потребляемой «кисломолочки», т. е. чем больше Вы потребляете сырых овощей, тем больше Вы можете позволить себе кисломолочных продуктов.

Яйцо – 1 шт. /в день. Разрешается дополнительное количество белка.

Соль – умеренно.

«Мясно-рыбный» ассортимент блюд нужно готовить без масла. Тушим, варим, запекаем.

Количество потребляемых калорий должно составить не менее ~ 1000-1250 в день.

Первая / вторая недели.

Любые вышеперечисленные «разрешенные» сырые овощи.

Сыр, йогурт (5% жирности).

1 яйцо (в вареном виде).

3 яблока.

Кофе, чай (всё без сахара), вода.

Все вышеуказанные продукты можно потреблять вне зависимости от часа дня. Диета Протасова не ограничивает и их количество.

3/4/5-я недели.

Все те же продукты + 300-320 г мяса/ птицы/ рыбы. Однако при этом сокращаем потребление «сырно-йогуртной» продукции на такой же граммаж.

Противопоказания и рекомендации к данной методике:

Отсутствие крахмалосодержащей пищи недопустимо для людей, страдающих хроническими гастритами, язвой желудка/двенадцатиперстной кишки, эзофагитами и дуоденитами.

Следите за содержанием соли в сырах, превышенное содержание которой, опасно для гипертоников, людей с заболеваниями почек, сердца, страдающих варикозом.

Людям, имеющим «неполадки» с печенью, надо стараться не употреблять более 2 желтков в неделю.

Яблоки съедать между основными приёмами пищи до полудня.

Выход из диеты Протасова

Первая неделя

4 дня:

Утром:

2 ст./ложки «овсянки», приготовленной на воде, без «подсладителей», обезжиренный творог, сырые овощи, 1 яблочко.

Днём:

Мясо (до 300 г), яйцо, овощи и яблоко.

Вечером:

Овощи, яблоко.

Следующие 3 дня:

Всё тоже + 2-3 ч. ложки (по утрам) растительного масла.

Вторая неделя

4 дня (первых):

Утром:

Овсяная каша (как и в первую неделю), овощи, приготовленные с маслом, творог обезжиренный, груша (любой несладкий фрукт).

Днём:

Мясо (300 г) яйцо, фрукт, овощи.

Вечером:

Яблоко, овощи.

3 дня:

То же + орехи в кашу (по желанию), но тогда сокращаем количество масла.

Третья неделя

Первых 4 дня третьей недели такие же, как в последние 3 дня второй недели.

Последние 3 дня – можно в «овсянку» добавить сухофрукты.

Четвёртая неделя

4 первых дня = 3 последним дням третьей недели. Днём сырые овощи заменяем вареными. Увеличиваем граммаж мяса за счёт «кисломолочки».

Пятая неделя

Всё тоже + вводим бульоны в рацион.

Постарайтесь не пренебрегать выходом из диеты, дабы сохранить полученный результат.

Меню на недель

Примерное меню на 5 недель диеты в таблице:

День Меню
1 неделя Завтрак: овощной омлет из яйцаПерекус: баночка натурального йогурта

Обед: салат «метелка», пачка творога (200 г)

Перекус: стакан кефира

Ужин: суп гаспачо, 50 г сыра 5% жирности

2 неделя Завтрак: запеканка из творога (можно добавить яблоко)Перекус: 1 стакан кефира

Обед: овощной салат, баночка натурального йогурта (150 г)

Перекус: яблоко

Ужин: холодный суп

3 неделя Завтрак: мягкий творог 2% жирности, с кусочками яблока и корицейПерекус: лёгкий творожный десерт

Обед: овощной салат, паровые котлеты из курицы

Перекус: яблоко

Ужин: овощной салат (пекинская капуста, огурцы, свежая зелень)

4 неделя Завтрак: салат из свежей моркови (морковь, сок 1⁄2 лимона), 1 вареное яйцоПерекус: яблоко

Обед: суп с куриной грудкой, холодный

Перекус: 150 г зерненного творога, можно добавить 1⁄2 ч. л. корицы

Ужин: овощной салат с запеченной рыбой

5 неделя Завтрак: овощной омлет из яйца (яйцо, шпинат, обезжиренный сыр)Перекус: 1 стакан кефира

Обед: овощной салат (капуста, морковь, яблоко) с отварной говядиной

Перекус: 2 яблока, нарезать дольками и посыпать корицей

Ужин: салат из овощей (огурцы, помидоры, свежий укроп), запеченная куриная грудку

Диета Протасова: рецепты

Вот пару примеров таких рецептов, которые понравились нам:

  • Масса из тертого сыра, зелени, чеснока, лимонного сока и йогурта выкладывается на кружочки помидоров.
  • Брынза, яйцо, сельдерей, сладкий перец, помидор режутся на небольшие кусочки. В салат добавляется замаринованный в лимонном соке красный лук. Масса заправляется свежевыжатым томатным соком.
  • Яблоко, посыпанное корицей, запекается в микроволновой печи.
  • Любое диетическое мясо обвалять обильно в специях и запечь без масла в духовке.

Чтобы убедиться в том, что диета Кима Протасова — увлекательное путешествие в мир кулинарии, нужно зайти на многочисленные тематические форумы. Изобилие рецептов поразит воображение даже самого прожженного кулинарных дел мастера.