Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма

Блюда, направленные на ускорение обмена веществ, заставляют наш организм быстрее сжигать отложившийся жир, поэтому такая пища способствует более эффективному похудению. Сегодня мы подготовили для вас 7 простых рецептов приготовления полезных и вкусных блюд для хорошего метаболизма!

Загадочный метаболизм

Как известно, полноценная работа организма происходит за счет энергии, которая черпается из потребляемой человеком пищи — белков, жиров и углеводов. Процесс переработки, расщепления и превращения пищи в энергию и называется метаболизмом или обменом веществ. Иными словами, метаболизм — это химические обращения, происходящие в организме с момента поступления в него питательных веществ и до момента выделения конечных продуктов во внешнюю среду. Причиной избыточного веса зачастую становится пониженный метаболизм, в то время как недостаточная масса тела объясняется, наоборот, очень быстрым обменом веществ или высоким метаболизмом. Следовательно, чем ниже скорость метаболизма, тем больше калорий откладывается в жировые запасы, и для того, чтобы похудеть нужно ускорить обмен веществ.

Существует ряд факторов, оказывающих непосредственное влияние на скорость протекания обменных процессов в организме. Так уровень метаболизма зависит от:

Загадочный метаболизм
  • индивидуальной генетической предрасположенности человека,
  • количества расходуемых и потребляемых калорий;
  • пола человека (мужчины, как правило, имеют большую мышечную массу и меньшие жировые отложения, что обеспечивает лучшее сжигание калорий).
  • Возраста человека (с возрастом происходит замедление обмена веществ, примерно на 2% в год).
  • Физической активности;
  • Питания (на переваривание пищи, транспортировку и хранение пищевых волокон организм человека затрачивает около 10% калорий в день).

Организм человека склонен к накоплению жиров, расход которых происходит только в случае полного отсутствия других источников энергии. Ускорить данный процесс позволяют интенсивные физические нагрузки, на которые среднестатистическому человеку, как правило, не хватает времени. Поэтому наиболее оптимальным выходом из ситуации становится диета для ускорения обмена веществ, заключающаяся в употреблении продуктов, не требующих значительных энергетических затрат для их переваривания.

Блюда, улучшающие обмен веществ

Итак, вот какие блюда способствуют ускорению обмена веществ:

1. Салат с куриной грудкой и огурцами. Вам понадобятся: вареная куриная грудка 200 грамм, огурцы (2 шт.), чеснок (несколько зубчиков), укроп, зеленый лук, черный молотый перец, растительное масло (1 чайная ложка). Приготовление: трем на крупной терке куриную грудку, огурцы и чеснок. Затем добавляем зелень, растительное масло и черный молотый перец. Все хорошенечко перемешиваем и салатик готов!

2. Овсяная каша со свеклой и яблоками. Вам понадобятся: овсяные хлопья (примерно стакан), свекла (1 шт.), яблоко (1 шт.), мед (1 ст. ложка), соль (по желанию). Приготовление: трем на крупной терке вареную свеклу и яблоки, добавляем овсяные хлопья, заливаем все кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Как овсянка будет готова, добавляем мед.

3. Брокколи в чесночно-морковном соусе. Вам понадобятся: брокколи (300-350 грамм), половина стакана овощного бульона, морковь (2 шт.), репчатый лук (1 шт.), чеснок, укроп, кинза, растительное масло (1-2 чайные ложки). Приготовление: отвариваем брокколи (около 2-х минут) и морковь (морковь варим пока она не станет мягкой). Спустя 2 минуты выкладываем брокколи на тарелочку. Затем делаем соус: морковь, овощной бульон, чеснок и растительное масло смешиваем при помощи блендера, затем добавляем зелень и поливаем соусом брокколи.

4. Смузи с зеленью и лимонным соком. Вам понадобятся: 2 стакана воды со льдом, половинка лимона, укроп, петрушка, щавель, шпинат. Приготовление: смешиваем в блендере воду со льдом, сок половины лимона и зелень.

Суть диеты

Многие диеты, по мнению автора методики, вызывают замедление метаболизма, поскольку ограничение в питании снижает активность щитовидной железы. В таком случае гормон Т3, необходимый для сжигания жира, не может добраться до проблемных участков. Организм, получив серьезный стресс после голодания, по завершении диеты в короткий срок набирает ненужные килограммы.

Раз и навсегда похудеть, не боясь вновь набрать ненужные килограммы, поможет режим, основными составляющими которого являются полезные натуральные продукты питания и уравновешенное психологическое эмоциональное состояние. Диета Хейли Помрой способствует хорошему обмену веществ в течение всего времени соблюдения рациона – это достигается частыми приемами пищи небольшого объема, что оберегает человека от переедания и поддерживает в организме достаточный энергетический уровень.

Рекомендуемая длительность диеты для получения долгосрочного результата – 4 недели. Каждая неделя содержит 3 обязательных этапа. Автор методики рекомендует начинать диету в понедельник, тогда каждый этап будет заканчиваться вместе с окончанием недели.

Меню на каждый день для ускорения метаболизма

Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма основывается на трех фазах. Все 3 этапа нужно проходить каждую неделю похудения. Они заключаются в следующем:

  1. Первая фаза длится пару дней. Она нацелена на снятие стресса и нагрузки с надпочечников. В это время едят сложные углеводы, содержащие много клетчатки. А вот жира и белка должно быть, как можно меньше. Но, наоборот, следует увеличить продукты богатые витаминами группы В, С, натуральными сахарами. Рацион должен включать овощи, грибы, нежирные сорта рыбы и мяса, зелень и фрукты, каши.
  2. Вторая фаза подразумевает разблокировку липидных клеток. Для этого едят много белка и овощей, зелени. А углеводы сокращают по минимуму, даже сложные. Поэтому меню включается мясо и рыбу, грибы, бобовые, яйца, и овощи, зелень, пряности, специи и морскую капусту. Следует вообще отказаться от фруктов и каш. Она также длится два дня.
  3. Третья фаза нужна для сжигания жировых отложений. Она длится оставшиеся 2-3 дня. В это время можно есть все продукты предыдущих двух фаз, плюс добавляя растительными жиры, которые получают из оливкового, подсолнечного и кунжутного масла. Можно есть фрукты и ягоды, сырые орехи и семечки, но в небольших количествах.

Система похудения включает довольно редкие и дорогие продукты. Но, на самом деле, их вполне реально заменить обычными, доступными. Меню на каждый день для всех трех фаз можно адаптировать под свой регион и предпочтения.

В первые два дня питаться следует по такой схеме:

  • На завтрак едят кашу (гречка, овсянка, рис) с любым фруктом, например, бананом.
  • Перекусить можно горстью ягод.
  • Обдают нежирным бульоном, мясом или рыбой с гарниром из тушеных овощей.
  • На полдник можно горсть ягод.
  • Ужинают нежирной ветчиной с гречкой, то есть опять белковой пищей.

Особых ограничений в рецептах и способах готовки блюд нет, но важно, чтобы порции не превышали 300 г., а перекусы — 150 г. В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

В следующие два дня диеты Хейли Помрой, во 2 фазе, питаться стоит по схеме:

  • На завтрак едят белковую еды, например, творог или блюда из яиц, овощи.
  • Перекусывают белками. Например, блюдом из бобовых или грибов.
  • Обдают нежирным видом мяса или рыбой с гарниром из овощей. Их можно тушить, варить, делать салат или есть сырыми.
  • На полдник идет растительная еда или белок.
  • Ужинают блюдами из протеина и овощей, зелени.

Очень важно на этом этапе пить как можно больше жидкости. Подойдет простая и минеральная воды, травяные чаи и настои, даже несладкие морсы и компоты

Последние три дня питаться придется, соблюдая схему:

  • На завтрак нужно есть на выбор сложные углеводы, белковую еду, овощи, фрукты, а также заправлять растительными жирами.
  • Перекусить следует протеином. Также можно добавить зелень или овощи.
  • Обдают блюдами, содержащими белки, сложные углеводы, то есть растительные продукты, крупы, твердые сорта пшеницы, необработанный рис. Можно позволить фрукты.
  • Полдник такой же как первый перекус. Разрешаются ягоды и орехи, но не больше горсти.
  • Поужинать стоит блюдами из белковой пищи, овощей, необработанной крупой. Заправлять все следует маслом оливы, кунжута или подсолнечника.
Читайте также:  17-дневная диета доктора Морено: проверенный вариант!

Мнение эксперта Юлия Михайлова Эксперт по диетологии

Если первые две фазы организму приходилось расходовать свои собственные запасы для обеспечения энергией, то теперь его нужно насытить «правильными» жирами. Они будут усиливать расщепление липидов и ускорять процесс обмена веществ. Их можно получить из домашнего майонеза, хумуса, яиц и авокадо.

Нюансы диеты

Любая система питания требует соблюдения правил. В диете Хейли Помрой они тоже есть:

  • Обязательно завтракайте. Делайте это через полчаса после пробуждения.
  • Не тренируйтесь утром на голодный желудок.
  • Не пропускайте приемы пищи.
  • Употребляйте только те продукты, которые разрешены в конкретной фазе. Это важно!
  • Не меняйте дни фазы, точно соблюдайте их очередность.
  • Выпивайте достаточно чистой воды. Для взрослого человека это 1,5-2 л. Чем больше вес, тем больше воды.
  • Продукты должны быть экологически чистыми: без нитратов, нитритов, пестицидов, гормонов и прочих синтетических добавок.
  • Запрещено употреблять пшеницу, кукурузу, молочные и соевые продукты, рафинированный сахар, кофеин, алкоголь, сухофрукты, соки, подсластители, продукты с 0% жирности.

Придерживайтесь режима, будьте терпеливы, настойчивы и последовательны, тогда сможете потерять килограммы без угнетенного настроения. И обязательно прочтите книгу Хейли Помрой полностью, в ней много ценных советов.

Примерное меню диеты для улучшения обмена веществ на неделю

Основа диеты – взаимоучтожаемые организмом продукты, которые очищают организм от шлаков и токсинов, сжигают жир и нормализуют метаболизм.

Перед началом соблюдения диеты для улучшения обмена веществ, необходимо придерживаться строгой низкокалорийной диеты. Организм воспримет это как норму.

Переходить с низкокалорийной, на диету для улучшения обмена веществ необходимо постепенно, увеличивая количество калорий на двести в неделю.

День 1

Завтрак: пьем несладкий кофе с сухариками.

Обед: яйца вареные вкрутую – 2 шт., тушенная в небольшом количестве масла капуста, 200 мл томатного сока.

Ужин: овощной салат из сельдерея и морковки. В качестве заправки можно использовать оливковое масло или кефир. 200 г отваренного, или приготовленного на пару нежирного мяса.

День 2

Завтрак: пьем несладкий зеленый чай.

Обед: приготовленное на пару или вареное мясо с салатом из овощей.

Ужин: 200 г постной ветчины, стакан 1% кефира.

День 3

Завтрак: натуральный несладкий кофе с крекером.

Обед: обжаренные на гриле кабачки, или икра, салат из свежих овощей. В качестве заправки можете использовать кефир или оливковое масло.

Ужин: сто грамм постной ветчины, 250 мл кефира.

День 4

Завтрак: натуральный кофе с сухарями.

Обед: натертая сырая морковь с яблоком, 15 г сыра, сваренное вкрутую яйцо.

Ужин: фруктовый салат, натуральный йогурт – 100 мл.

День 5

Завтрак: измельченная на терке морковь с соком лимона.

Обед: приготовленная на пару или отварная рыба – 150 г, 250 мл томатного сока.

Ужин: салат из огурцов и капусты, с зеленью, заправленный натуральным йогуртом или постным маслом.

День 6

Завтрак: натуральный несладкий кофе.

Обед: вареное мясо птицы без кожицы – 200 г, морковно-капустный салат.

Ужин: два кислых яблока.

День 7

Завтрак: черный, несладкий чай с лимоном.

Обед: отварное нежирное мясо – 150 г, двести граммов фруктов.

Ужин: салат из фруктов, заправленный натуральным йогуртом.

Существует базовое меню на сутки, которое вы можете взять за основу при составлении собственного меню на каждый день, заменяя продукты на близкие по калорийности и составу.

Основа меню на сутки, содержащая 2000 калорий:

— 150 г ржаного хлеба или круп;

— 300 г свежей белокочанной капусты;

— 100 г творога 1% жирности;

— 30 г нежирной сметаны;

— яйцо;

— 150 г мяса птицы;

— 35 г оливкового масла;

— 100 г рыбы или морепродуктов;

— 200 г фруктов.

Заменив в нем продукты равноценными, вы сможете составить и разнообразить свое меню на многие месяцы вперед. Такой диеты для улучшения обмена веществ можно придерживаться достаточно долго, она сбалансирована и способствует нормализации метаболизма. Между основными приемами пищи можно делайте небольшие перекусы.

Читайте также:  Меню для похудения. ПП меню на неделю и каждый день для похудения

Ограничения в питании

Если диета для ускорения обмена веществ не подходит, все равно стоит взять за основу некоторые ее постулаты. Разгон обмена веществ после низкокалорийной диеты невозможен без регулярного питания. Голод – не самый лучший союзник. При таком стрессе организм начнет делать запасы.

Также стоит отказаться от вредностей. Чипсы и кола не станут друзьями для того, кто только что завершил диету. Они только вызовут тяжесть в желудке. Также эти продукты слишком калорийные. Ослабленный организм может плохо на них отреагировать.

Физические нагрузки, ускоряющие похудение на диете

Диета — это очень важно для похудения, но не забывайте о физической активности. Для ускорения метаболизма подходит чередование силовых тренировок с кардионагрузками.

В качестве первого вида физической нагрузки можно выбрать бег трусцой, ходьбу, растяжку, занятия на таких тренажерах, как беговая дорожка и орбитрек.

Силовые нагрузки необходимы для увеличения количества мышечной массы. Подобными упражнениями богаты пилатес и йога. Можете выполнять некоторые упражнения дома.

Например, планка. Для этого нужно принять носочно-локтевую позу, чтобы тело было параллельно полу, растяните его как струну. Начинать можно с 30 секунд пребывания в таком положении, постепенно увеличивая время до 2—3 минут.

Или выпады. Приседая, выставляйте поочередно вперед то одну, то другую ногу, перенося на нее нагрузку тела. Выполняйте упражнение по 10 раз на каждую ногу.

Также при диете для похудения хороши отжимания от пола, приседания с утяжелителями, например, гантелями.

Пример тренировки для разгона метаболизма выглядит приблизительно следующим образом: 10 минут кардиоразминки, затем 20 минут силовых тренировок, 10 минут кардионагрузок, 20 минут силовых, завершить тренировку лучше всего легкой пробежкой и комплексной растяжкой.

Не явные способы разогнать свой метаболизм

Многие объясняют изменение веса только правильным питанием и упражнениями. Но некоторые уходовые процедуры также могут помочь. Кроме того, они просто приятны. Разогнать обмен веществ поможет массаж. Он положительно влияет и на настроение. Массаж отлично подтягивает кожу, которая не очень комфортно себя чувствует после сброса веса. Также он позволяет разогнать кровь. Такими же свойствами обладает и контрастный душ. Многие боятся заболеть после этого, так что лучше привыкать постепенно. Сначала чередовать более горячую и теплую воду, а затем уже делать теплую холоднее. Это отличный способ закалить свой организм.

Здоровый сон не зря считают лекарством от многих болезней. В период сна организм восполняет энергию, тем самым работая лучше.

Также нельзя недооценивать и ароматерапию. Самый простой вариант – добавить в теплую ванну пару капель эфирного масла любого цитрусового. Разумеется, если нет аллергии. Это не только взбодрит, но и поможет разогнать веществ после жестких диет, когда организм работает на пределе сил.

Не явные способы разогнать свой метаболизм

Подстегнуть свой метаболизм, чтобы можно было спокойно возвращаться к привычному меню, хочет каждый. На самом деле все зависит от первоначального питания. Есть множество вредных и калорийных продуктов уже не получится, так как вес вернется. Но можно сделать свое меню разнообразным и полезным.

Вся проблема в том, что после жесткой диеты, когда ежедневная калорийность минимальная, организм испытывает стресс. После такого испытания любая пища будет преобразовываться не в энергию, а в жир. Так что придется подумать, как не набрать лишние килограммы. Не нужно беспокоится, ведь над этим вопросом работают давно. Есть специальные методики, которые помогают ответить на вопрос: «Как восстановить обмен веществ после диеты?»

Также стоит обратить внимание и на то, что организму нужен отдых. Так что не помешают здоровый сон, правильный режим, массаж, прогулки и контрастный душ.