Цикорий — польза и вред для здоровья женщин

Цикорий, польза и вред которого доказаны, сейчас стал популярным напитком. Трава характеризуется целебными свойствами и используется при разных заболеваниях. Высушенные корни заменяют кофе и рекомендуют лицам с сахарным диабетом, гипертоникам, беременным, детям. В корневищах и листьях его – биологически активные вещества, полезные для организма. Зелень добавляют в салаты, супы.

Полезные свойства цикория для похудения

Цикорий способствует нормализации обменных процессов, ускоряя вывод токсинов и шлаков. Полезен он для страдающих диабетом, а также больным, у которых диагностированы различные заболевания почек. Считается, что цикорий может улучшить состав крови, как только начнете принимать его регулярно.

Цикорий для похудения улучшает работу пищеварительного тракта, помогает от изжоги и нормализует аппетит. Поскольку его действие на нервную систему аналогично тому, как действуют кофейные зерна, он хорошо снимает чувство усталости и вселяет бодрость.

Помимо позитивного действия на нервную систему, цикорий обладает выраженным противовоспалительным действием. Благодаря этому цикорий растворимый, противопоказания к которому не включают бактериальные заболевания, используют при лечении простуд.

Знаменитая процедура — ванна с содой для похудения: читайте всю правду о ней на страницах нашего сайта.

Про калорийность белка вареного яйца читайте в этой заметке.

Из этого материала — вы узнаете как делать очистительную клизму дома.

Почему он помогает похудеть?

Ряд исследований показал, что цикорий действительно помогает снизить вес тела. Эффект достигается за счёт нескольких механизмов. Ниже рассмотрены наиболее изученные:

  1. Снижение чувства голода. По данным учёных Имперского колледжа Лондона (Великобритания), инулин, содержащийся в цикории, активно ферментируется обитающими в просвете кишечника микроорганизмами. В ходе взаимодействия образуются особые жирные кислоты с короткой цепью. Они угнетают хроническое воспаление и участвуют в регуляции выработки гормонов сытости. В результате наблюдается снижение чувства голода на несколько часов, объём потребляемой пищи сокращается. Наиболее важными биологически активными веществами, участвующими в этом процессе, являются: пептид YY и глюкагоноподобный пептид-1.
  2. Уменьшение объёма жировых отложений. Доказано, что цикорий повышает активность энергетического обмена в организме человека. В результате отмечается более эффективное расходование жировых запасов. Также продукт способен оказывать влияние на метаболизм триациглицеридов в печени, которые тоже принимают участие в формировании жировых депо.
  3. Профилактика метаболического синдрома. Исследования указывают, что растворимый цикорий является эффективным средством профилактики метаболического синдрома – крайне распространённой патологии в наше время. Данный термин обобщает такие заболевания, как гипертоническая болезнь, сахарный диабет, ожирение, атеросклероз, подагра, и т.п. Растительный продукт комплексно воздействует на все звенья метаболического синдрома.

Цикорий позволяет снизить массу тела. В настоящее время доказано несколько механизмов, благодаря которым он помогает похудеть.

Польза

Есть две новости: хорошая и плохая. Начнём, пожалуй, с хорошей, и расскажем о достоинствах напитка из цикория. Также вы можете прочитать про полезные свойства гречки и алычи.

Растение благотворно влияет на нервную систему

Благодаря тому, что данный продукт в своём составе содержит витамины группы «В», благотворно влияет на нервную систему человека.

Употребляющие цикорий, люди более уравновешены, доброжелательны. Для нервной системы очевидна польза цикория перед другими напитками и особенно кофе, который чрезмерно возбуждает психику человека.

Данный продукт очень полезен диабетикам

Напиток содержит полисахарид инулин, который является заменителем сахара. Для диабетиков напиток из цикория разрешается употреблять в неограниченном количестве, при этом данный продукт является, естественно, подслащённым. Инулин улучшает обмен веществ, что положительно отражается на общем самочувствии, а также уменьшается количество жировой ткани. Содержание инулина в некоторых разновидностях этого растения доходит до 10%.

Полезен для сердца

Цикорий содержит такие элементы, как магний и калий. Без достаточного количества калия невозможно нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Магний — помогает защитить человеческий организм от возникновения таких заболеваний, как гипертония и инсульт.

Читайте также:  Жесткая диета для быстрого похудения на 10 кг за неделю

Регулярное употребление цикория способно нормализовать артериальное давление, уменьшает количества холестерина в крови. В результате такого действия напитка, значительно снижается риск ишемической болезни сердца, инсульта и других патологических состояний, связанных с заболеванием сердца и сосудов.

Очищает организм

Напиток способствует очищению организма от шлаков. Почки и печень за период многолетней тяжёлой работы в современных экологических условиях, накапливают большое количество отложений, которые благодаря напитку из корня цикория выводятся из организма.

Часто, больные мочекаменной болезнью могут полностью вылечиться от камней, что позволит полностью отказаться от оперативного вмешательства.

Предотвращает возникновение анемии

Данный продукт содержит большое количество железа, которое положительно влияет на кроветворение, и защищает организм от возникновения анемии. Рекомендуется употреблять напиток регулярно, без добавок, особенно нежелательно употребление коровьего молока с цикорием. В этом случае усвоение железа из данного продукта заметно снижается.

Вместо натурального молока можно использовать смеси содержащие растительный белок, как заменитель коровьего молока, в этом случае не наблюдается снижения эффективности данного продукта.

Повышает иммунитет

Цикорий способствует усилению иммунитета организма. Очень полезно употреблять данный продукт во время сезонного обострения простудных заболеваний. Дети, употребляющие в зимний период напиток из корня цикория, заметно реже болеют гриппом и ОРЗ.

Улучшает пищеварение

Справляется с таким коварным заболеванием, как дисбактериоз. Полезные вещества, содержащиеся в корне, благотворно влияют на развитие микрофлоры кишечника. При регулярном употреблении такого напитка проблема запоров перестаёт существовать.

Цикорий в косметике

Цикорий используется в косметических целях и для производства шампуней. Волосы, которые регулярно ополаскиваются после мытья отваром цикория, приобретают уплотнённую структуру и естественный блеск. Объясняется такое благотворное влияние на кожу и волосы тем, что данный продукт содержит витамины, которые впитываясь через кожу, производят омолаживающий эффект.

Напиток из этого растения повышает аппетит, и может с успехом использоваться людьми с дефицитом массы тела, в этом случае напиток употребляется за 30 минут до еды.

Улучшает зрение. Особенно цикорий будет полезен тем, кто много времени проводит за монитором компьютера.

Полезные свойства цикория

Целебные свойства цикория обусловлены полезными веществами в его составе. Источником витаминов, дубильных веществ и клетчатки является корень растения семейства астровых. Существует также салатный цикорий, его отличают более мясистые корни и стебли.

Инулин цикория, что это

    Цикорий — род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Это полезное и ароматное растение, самый популярный заменитель кофе. Цикорий — это настоящий кладезь полезных веществ.

Для приготовления напитка используют обжаренный корень цикория. Растворимый концентрат получают при помощи экстракции – сначала из обжаренного сухого корня варят крепкий «настой», а затем высушивают его в специальных печах-сублиматорах, получая порошок, который мы приобретаем в аптеках или обычных магазинах.

Основной полезный компонент цикория – инулин. Это вещество представляет собой вид клетчатки, особенно полезный для кишечной микрофлоры. Пресловутые бифидобактерии, населяющие желудочно-кишечный тракт человека питаются исключительно клетчаткой.

    Если ваше обычное питание состоит из полуфабрикатов, концентрированных продуктов и покупных мучных изделий из белой муки, чашка другая напитка из цикория поможет предотвратить дисбактериоз и запор.

Стоит включить в свой рацион цикорий, и если вы собираетесь посидеть пару недель на овощной или фруктовой диете. Ваша микрофлора получит питание и привыкнет к «хорошей жизни», поэтому вздутие живота и диарея будут меньше беспокоить вас во время экстренного похудения.

Кроме инулина цикорий примечателен тем, что способен имитировать вкус кофе. Обжаренный корень горьковат и терпок, поэтому настой из него может заменить любимый напиток, при экстренной необходимости.

    Если вы узнали о беременности, врачи настоятельно рекомендуют рассмотреть замену растворимого кофе на цикорий.

Это снизит риск возникновения гестоза, изжоги, тяжести в желудке, а также запоров. Рекомендуют медики включать цикорий и в диету людей, больных гипертонией.

Особенно полезен напиток при сахарном диабете второго типа и ожирении – инулин способен снижать гликемический индекс продуктов, а, следовательно, облегчить состояние таких больных, уменьшить тягу к сладкому. В этом случае рекомендуется по 150 мл напитка за 20 минут до каждого приема пищи.

Витаминно-минеральный комплекс цикория включает в себя витамины А, Е, В 1, В2, В3, С, РР, кроме того экстракт корня богат кальцием, калием и магнием. Соответственно, чашка напитка из цикория будет полезна всем тем, кто стремится поддержать не только здоровье, но и красоту – большая часть этих веществ отвечает за тонус кожи и скорость восстановления коллагеновых волокон.

Читайте также:  Питание при панкреатите меню на каждый день

Не удивительно, что, обладая таким количеством полезных свойств, цикорий успешно применяется для похудения.

Цикорий растворимый: противопоказания к применению

Обсуждая пользу и вред растворимого цикория, нельзя не упомянуть и о противопоказаниях, которые он имеет.

Противопоказаний к употреблению цикория достаточно немного. Не следует сочетать его прием с препаратами-антибиотиками, он может несколько нарушить усвоение лекарства.

Не будет полезен цикорий тем, кто испытывает проблемы с венами – варикозное расширение вен, а также геморрой могут только усугубиться, если вы злоупотребляете этим напитком.

Цикорий богат витамином С, а многие люди имеют аллергию на аскорбиновую кислоту. Поэтому если вы не можете кушать большинство цитрусовых, а смородина вызывает у вас сыпь, прежде чем покупать растворимый цикорий для здорового питания, проконсультируйтесь с врачом.

Не стоит употреблять напиток и при спазмах дыхательной системы – бронхиальной астме, например.

Вред цикория

Очень многие врачи-натуропаты считают цикорий если не вредным, то не менее бесполезным, чем привычные нам чай или кофе. Большинство сторонников альтернативной медицины полагают, что порошковый концентрат цикория – мертвый продукт. Действительно, многие сорта обогащаются нужными витаминами искусственным путем, а с фактом, что «химические» витамины хуже усваиваются, чем природные сложно поспорить.

Вторая претензия к напитку – количество и качество инулина, содержащегося в нем. Известно, что только зрелые корни растения содержат до 75% этого вещества, а в наших условиях некоторые производители добавляют вместо инулина более дешевый яблочный пектин, чтобы получить выгоду. Поэтому, чтобы напиток принес вам только пользу, покупайте порошок, маркированный как натуральный экстракт цикория, и старайтесь избегать искусственно обогащенных, подкрашенных и подслащенных версий продукта.

Фитнес-тренер Елена Селиванова – специально для

Полезные свойства отваров и настоев цикория

Цикорий имеет несколько названий, одно из них – Петров Батог. Растение обладает многими целебными свойствами. Выводит из организма шлаки и токсины. Цикорий, польза и вред, сколько можно пить в день, зависит от заболевания. Например, при панкреатите напиток принимается по 200 мл в сутки. Цикорий богат:

  • белками,
  • дубильными соединениями,
  • эфирными маслами,
  • органическими кислотами,
  • смолами,
  • каротином,
  • инулином,
  • фруктозой,
  • минеральными солями,
  • левулезой,
  • холином,
  • пентозанами.

В растении содержится много макро- и микроэлементов (магний, цинк, кальций и т.д.). Цикорий богат на витамины, особенно ценен инулин. Это полимер фруктозы, который активно участвует в процессах метаболизма.

Чем полезен женщинам после 50

После 50 женский организм претерпевает больших изменений, вызванных снижением выработки эстрогена. На фоне этого ухудшается состояние ногтей, волос и кожи. Период менопаузы характеризуется особыми нагрузками, что вызывает агрессию, апатию, вялость, беспричинную смену настроения.

Регулярное употребление цикория поможет нейтрализовать проявления климактерического синдрома, успокоить нервную систему. Растение обладает и другими полезными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • регулирует сахар в крови (в цикории целый кладезь инулина);
  • продлевает чувство сытости после еды (это целесообразно использовать при соблюдении диетического рациона питания);
  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает состояние кожи благодаря содержанию компонентов, повышающих упругость.

Употреблять напиток лучше вечером. Его успокоительное действие оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, что поможет отдохнуть и восстановить потраченные за день силы и энергию.

Противопоказания

Аккуратно следует принимать цикорий людям, страдающим желчекаменной болезнью, так как он может вызвать отхождение крупных камней, спровоцировать приступ.

Кроме этого, цикорий может вызвать раздражающее действие на измененные участки слизистой желудка, поэтому при гастрите и язвенной болезни желудка принимать цикорий нельзя.

Следует воздерживаться от цикория при заболеваниях сосудов, например, варикозном расширении вен.

Этот напиток растительного происхождения, поэтому его нужно с осторожностью использовать людям, страдающим аллергией.

Хоть цикорий не является лекарственным препаратом, но относится к фитотерапевтическим средствам. Поэтому, принимая целебный напиток растворимого цикория, не забывайте, что ваше здоровье находится в ваших руках и бездумное употребление даже такого полезного напитка может обернуться неприятностью.

С этой статьей еще читают:Чем полезна калина для организма человекаНародные средства от заложенности носаНоготки: полезные свойства и противопоказанияПольза и вред грецких орехов для организма

Интересные факты о цикории

  1. Цикорий употребляли в пищу еще в Древнем Египте и Риме как в виде салатов, так и в качестве лекарственного средства. Так, римляне использовали цикорий в качестве средства, нормализующего пищеварение, а египтяне – как антидот от яда змей и пауков.
  2. В некоторых странах верят в то, что цикорий может сделать человека невидимым.
  3. Цветки цикория – отличный медонос, так как в них много пыльцы.
  4. Авиценна в своей врачебной практике применял корень цикория для приготовления лекарств от болезней органов пищеварения, суставов, глаз.
Читайте также:  Морской окунь – описание вида, как приготовить, польза и вред

Как принимать цикорий

Вкус цикория приятный, напоминает слабый кофе с кислинкой. Продается с экстрактами черники, шиповника, брусники.

Полезно знать! Пить цикорий вместе с молоком советуют после еды.

Употреблять напиток следует до приема пищи, за 45 минут. Залить кипятком 1,5-2 ч. л. порошка, настоять. По вкусу положить мед, корицу или пить вместе с кофе.

При депрессии

От депрессии полезен отвар: высушенные цветы растения смешать с мелиссой. Затем две столовые ложки сырья залить охлажденной кипяченой водой, настаивать 12 часов, процедить, пить весь день. Или – 1 ст. л. сырья на 200 мл воды. Принимать 2 раза в день.

При плохом настроении и апатии, добавить настой растения в ванну, соединить с хмелем, валерианой.

При простуде

Цикорий помогает во время простуды, кашле, заболеваниях горла. Растворимый напиток соединить с травой пустырника (по ½ ч. л.), настоять, процедить, пить по ½ ч. л. перед едой.

Как принимать цикорий

Для облегчения кашля помогает корень цикория и алтея (3:2). На две ст. л. смеси – 500 мл. кипятка, настаивать в термосе 8 часов. В течение дня выпить частями один стакан.

Совет! Для отваров и настоев советуют использовать цикорий обыкновенный, а салатные сорта для диабетиков и лицам с лишним весом.

Полоскать горло рекомендуют следующим составом – залить корень горячей кипяченой водой, (20 гр. сырья и 250 мл), настоять, процедить добавить 1 ст. л. эвкалипта.

Как принимать цикорий

При сахарном диабете

Чтобы понизить уровень сахара, советуют отвары. Измельченную траву (1 ч. л.) настоять в 200 мл кипятка один час. Пить до приема пищи по 100 мл 3 раза в день. Или размолотые корни закипятить в воде 15 минут (1 ч. л. на 400 мл). Настоять 2 часа и принимать до еды.

Для похудения

Как принимать цикорий

Чтобы напиток подействовал, нужно поменять рацион питания, включить физические нагрузки. Только за счет цикория, похудеть невозможно. Заварить 2 ст. л. цикория в термосе и литр кипятка. Пить за 30 минут до еды очень маленькими глотками. Или сделать сбор – 20 гр. корня цикория, кукурузных рыльцев, кореньев петрушки, крушины по 15 гр., мяты, тысячелистника по 10 гр., в термос насыпать 2 сл. л. сбора и залить 500 мл кипятка. Принимать по 30 мл. перед едой.

При гастрите

Если гастрит с пониженной кислотностью, то можно сделать настой – 2 ст. л. корней цикория соединить с 250 мл кипятка, держать на слабом огне 20 минут. Процедить, добавить воды до начального объема. Принимать в теплом виде по 1/3 ст. за 15 минут до еды.

Как принимать цикорий

При заболевании печени

Для лечения патологии печени – залить кипятком измельченный корень (2 ст. л. на литр воды), томить на плите 20 минут, снять, через полчаса процедить. Пить по ½ ст. л. после еды.

При гипотонии

Как принимать цикорий

Цикорий способен снизить давление, поэтому гипотоникам можно одну чашку в день, если возникли слабость, головная боль, головокружение, отказаться от напитка.

Польза цикория для похудения

Лечебные свойства растения помогает при избыточном весе. Входящие в состав пектины снижают чувство голода, аппетит, продлевают ощущение сытости.

Противопоказания сборов для похудения: беременность, заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Польза цикория для похудения

Рецепт снижения аппетита для похудения:

  • Вечером заварить в термосе 2с.л. корней 1л кипятка.

Принимать настой за полчаса до еды мелкими глотками, выпить его в течение дня.

Польза цикория для похудения

Рецепт для сжигания жира, выведения вредных веществ:

  • Смешать 20г корня цикория, 15г листьев одуванчика, 15г кукурузных рыльцев, 15г кореньев петрушки, 15г крушины, 10г мяты, 10г тысячелистника.
  • Заварить в термосе 500мл кипятка 2с.л. сбора.

Принимать до еды три раза в день по 30 мл.

Польза цикория для похудения

Рецепт для нормализации работы кишечника, выведения жидкости:

  1. Смешать 80г травы цикория, по 10г листьев мать-и-мачехи, ежевики, березы.
  2. Заварить 1с.л. смеси 500мл кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить.

Принимать по 50мл перед завтраком и обедом.

Польза цикория для похудения