Бизнес на кедровых орехах: как начать и сколько можно заработать

Те, кто следит за фигурой, считают, что орехи – чрезвычайно питательный продукт, и ошибочно исключают их из своего рациона. Например, кедровый орех калорийность имеет действительно высокую, но его невероятная польза оправдывает даже такие внушительные цифры. Попробуем разобраться в деталях вопроса.

О кедре

Кедровые орехи по сути это семена кедровой сосны. Это дерево считается символом долголетия и жизненной энергии.

Ствол в диаметре может быть до 2 м., а в высоту достигать 45 м. Такое величавое дерево живет около 600  лет и все это время обеспечивает людей ценнейшим продуктом.

Кроме ядер применяют еще и скорлупу, для оздоровления организма используют пророщенные кедровые орехи, а также эфирное масло.

У ядер сосны мощнейший витаминно-минеральный состав. В который входят:

О кедре
  • Фосфор;
  • цинк;
  • олово;
  • марганец;
  • железо;
  • Кремний.

Все эти полезные вещества насыщают, принося большую пользу для организма. Кроме того, в семенах множество незаменимых аминокислот.

Орешки богаты растительным белком, его 100 гр. содержится в продукте 23 гр. Углеводы составляют только 20 г. Больше всего содержится в них жиров — 60 г.

Калорийность данного продукта – 585 ккал.

Польза кедровых орехов

Неоспоримая польза кедровых орехов заключается в следующем:

  • продукт активно используется для профилактики и лечения простудных болезней, в том числе рекомендуется в качестве источника витаминов и минералов при ОРВИ и гриппе;
  • доказана польза кедровых орехов для профилактики болезней ЖКТ, атеросклероза;
  • орех оказывает благотворное влияние на работу мозга;
  • при регулярном употреблении в пищу кедровых орехов укрепляется иммунитет, улучшается физическое состояние, активизируется сопротивляемость организма к стрессам;
  • в масле кедровых орехов содержится в высоких концентрациях провитамин А, являющийся мощнейшим природным антиоксидантом, снижающий риск болезней сердца и сосудов, предупреждающий катаракту, тормозящий старение;
  • кедровые орехи – один из основных компонентов многих лекарственных средств для восстановления мужской потенции;
  • содержащийся в орехах триптофан помогает справиться с бессонницей;
  • скорлупа кедровых орехов используется для приготовления обезболивающих, противовоспалительных, вяжущих настоек.
Читайте также:  Железо - важнейший микроэлемент в организме человека

Лечебные свойства кедровых орехов! Худеем с помощью семян сибирского кедра

Так как кедровый орех очень хорошо усваивается и содержит жирорастворимые витамины Е и Р, то естественно напрашивается вывод, что кедровый орех для похудения просто создан. Калорийность кедрового ореха составляет 673 ккал, при этом у него очень высокая усвояемость организмом. Противопоказаний к употреблению у кедрового ореха нет. В лечебно-профилактических целях его назначают при ишемической болезни сердца, язве, желчнокаменной болезни, различных аллергических реакциях. Не все продукты могут похвастать такими свойствами как кедровый орех.

Для того что бы похудеть необходимо всего лишь употреблять калорийный кедровый орех перед очередным приемом пищи. Он дает организму ощущение насыщенности, как результат вы меньше едите и теряете лишний вес. В кедровом орехе содержится гормон холецистокинин, который отвечает за чувство насыщенности. Поэтому съев калорийный кедровый орех, мозг получает через некоторое время сигнал, что организм уже насытился и аппетит постепенно уходит, но при этом организм получает полезные вещества, ну и конечно калории. Полезные вещества, попавшие в организм вместе с пищей, не полностью усваиваются. Именно поэтому рекомендуется регулярное употребление кедровых орехов, калорийность которых помогает повысить жизненные силы и придает заряд бодрости. Небольшой совет – не переусердствуйте. Калорийность кедрового ореха достаточно высокая, поэтому употребив его в большом количестве можно набрать пару-тройку лишних килограммов, даже не поев после этого обычной еды.

Кроме диеты в борьбе с лишним весом Вам могут помочь капли для похудания, многим людям данное средство уже очень помогло в борьбе с лишним весом. Кто заинтересовался каплями для похудания — могут почитать про них подробнее здесь.

Суточная норма кедровых орехов

Калорийность свежих кедровых орехов в скорлупе выше, чем у многих других продуктов, но ядрышки плодов кедра обладают очень хорошей усвояемостью. Съедая немного плодов перед каждым приемом пищи, вы не только обеспечиваете организм суточной нормой цинка, меди, кобальта и аминокислот, но и обманываете мозг, который получает сигнал о насыщении. В результате вы съедаете меньше. Таким образом, употребляя всего 30 граммов кедровых орешков, можно заметно похудеть. Важно помнить, что кушать эти дары природы лучше утром или днем, чтобы не перегружать ЖКТ перед сном. Достаточно 9 кедровых плодов в день – и вы:

  • сохраните молодость благодаря входящему в состав орехов витамину Е;
  • станете заметно сосредоточеннее и спокойнее, так как в плодах много витаминов группы В, укрепляющих нервную систему;
  • обеспечите профилактику онкологических заболеваний груди;
  • усилите сексуальное влечение;
  • очистите организм от токсинов и шлаков.
Суточная норма кедровых орехов

Но все же не стоит употреблять более 100 г кедровых орехов в сутки, даже если вы не придерживаетесь диеты, так как большее количество жиров организму будет очень тяжело переработать.

Читайте также:  Бесшлаковая диета перед колоноскопией: что можно есть и чего нельзя?

Заключение

Кедровые орехи — полезный продукт, пополняющий запасы витаминов и минералов в организме. Аминокислоты ведут борьбу со свободными радикалами, снимают воспаление, поддерживают иммунный ответ организма. Насыщенные жиры способствуют похудению за счет подавления аппетита и долгого чувства насыщения. Лютеин поддерживает здоровье глаз. Калий, магний, фосфор, цинк, железо и йод нормализуют гормональный фон.

Заключение

Витамин К повышает минерализацию костей и предупреждает развитие остеопороза у женщин после 50 лет. Токоферол поддерживает красоту волос и кожи, обладает антиоксидантными свойствами. Кедровые орехи полезны женщинам в период беременности и лактации: богатый химический состав способствует нормальному развитию малыша, поддерживает здоровья матери, способствует повышению количества грудного молока.

Как чистить

На специализированных предприятиях орехи очищают при помощи профильной техники. В домашних условиях продукт очистить сложно, но возможно. Для этого рекомендовано предварительно обжарить семена кедра на медленном огне. Такой способ считается действенным, однако, при обжарке орехи теряют некоторые полезные свойства.

Оптимальный вариант – воспользоваться чеснокодавкой или молотком. Специалисты рекомендуют выложить ядра на простеленную газету, накрыть их полотенцем и пройтись по поверхности скалкой несколько раз. Так кожура лопнет, что позволит быстрее очистить продукт.

Как правильно выбрать при покупке

Орешки предлагаются сразу в нескольких видах — как отдельные очищенные или неочищенные ядра, так и с добавками в виде глазури или шоколада. При таком разнообразии важно не растеряться, а выбрать свежий сбор. Определить его можно по таким признакам:

  • одинаковый размер товара;
  • однотонный окрас ядра и оболочки. Если видны пятна – от покупки сразу отказываются (есть риск заражения);
  • сами ядрышки не должны быть пересушенными. Возьмите горсть и попробуйте на вес – он сразу чувствуется;
  • кончики свежих ядер сохраняют светлый окрас, тогда как потемневший край «выдает» старый орех, который лучше отложить в сторону;
  • на нечищеном орехе обычно видна темная точка. Если ее не оказалось – вероятно, он пуст, и ядра внутри нет;

Знаете ли вы? Кедровые сосны живут в природе по 350-400 лет. Деревья, разменявшие шестую сотню, считаются долгожителями, а единичные 800-летние экземпляры – и вовсе уникумами.

  • аромат у орешков цельный, без резких и неприятных примесей;
  • чересчур темная скорлупа с налетом указывает на то, что продукт уже испорчен;
  • конечно, не должно быть следов плесени и других повреждений.

Лучшим вариантом будет покупка неочищенного ореха на развес – ядра без скорлупы очень быстро портятся, тем более на открытом воздухе.

О чем говорит высокая калорийность

В виду высокой калорийности кедровых орехов на 100 грамм, употреблять продукт нужно в ограниченных количествах. Особенно это касается тех, кто страдает ожирением и стремится похудеть. Однако исключать семена сибирских кедров из своего рациона не стоит, ведь в малых количествах они вырабатывают гормон холецистокинина, который вызывает чувство сытости. Следовательно, орешки – прекрасный перекус, который может составить достойную замену сладкому и мучному.

Кедровые орехи при беременности

Противопоказания

Полезное лакомство кедровые орехи с медом, несмотря на положительное влияние, употреблять можно не всем. Сладкая смесь противопоказана:

  • детям до 3 лет;
  • беременным и кормящим мамам;
  • при индивидуальной непереносимости составляющих;
  • при диабете;
  • при хронических заболеваниях желудка, легких.

Не стоит забывать, что ненормированное потребление может вызвать аллергическую реакцию даже у здорового человека. Если есть серьезные заболевания, то рекомендация лечащего врача обязательна.

Несмотря на то, что название меда никак не связано с добычей нектара из цветков могучего кедра, ценность такой необычной сладости от этого нисколько не меньше. Подразумевается мед с кедровым орехом либо кедровой смолой. И в первом, и во втором случае ‒ никакого обмана, если вы покупаете мед у добросовестных пасечников.