За что куры Билефельдер оцениваются как эффективная порода несушек?

Немецкие куры Билефельдер были выведены в 70-х годах прошлого века из пород Амрокс, Вельзуммер, Нью-гемпшир, Родайленд. Несмотря на свои положительные качества, они пока не имеют широкого распространения в хозяйствах, а выращиваются только в узком кругу заводчиков-энтузиастов. Дело в том, что порода достаточно молода и пока нет заинтересованного поставщика и рекламы. В статье дается описание немецких кур породы Билефельдер, а также раскрываются секреты их содержания на основании опыта.

История возникновения

Впервые куры Билефельдер были выведены в 70-х годах. За все время своего существования за счет высокой яйценоскости, красоты, неприхотливости они приобрели высокую популярность во многих странах. Россия не стала исключением.

Представители породы были выведены в Германии. Впервые куры были представлены под названием «Немецкая определяемая». Произошло это на выставке в Ганновере. Прошло несколько лет, прежде чем порода получила название Билефельдер. Через 2 года стандарт был подтвержден официально. В 1984 году появилась карликовая порода, которую также признали официально.

История возникновения

Селекционер смог добиться поставленных целей относительно выведения кур, отличающихся крупными размерами, спокойствием, красотой и морозоустойчивостью. Кроме всего этого, немецкая порода отличается высокой производительностью.

В ходе селекции были использованы такие разновидности как Амрокс, Род-Айленд, Нью-Гемпшир, Вельзумер и Малин. От каждой из них Билефельдер получил только лучшие параметры и качества.

Историческая справка

Эта разновидность кур относительно молодая, она появилась на заре 70-х годов прошлого столетия усилиями германских селекционеров. Когда новый вид представили впервые для широкого обозрения (это была Ганноверская с/х выставка), то ее рабочее название было – Немецкая опыляемая. Лишь спустя 2 года порода была официально признана, получила статус и определение – Билефельдер. За это время птица доказала все заявленные характеристики: высокую продуктивность, красивую внешность и абсолютную неприхотливость в условиях содержания, став сверхпопулярной, в том числе и на российских фермах.

Историческая справка

Немцы не остановились на достигнутых успехах и в 1984 году представили на суд карликовую версию этой породы. Которую тоже признали официально.

Историческая справка

Для селекционных работ взяли уже зарекомендовавшие себя породы:

Историческая справка
  • Малин.
  • Нью-Гемпшир.
  • Род-Айленд.
  • Амрокс.
  • Вельзумен.
Историческая справка

Каждая из них привнесла в новый вид самые свои лучшие качества. В итоге получилось то, что мы имеем сегодня – крупных размеров птица с незаурядной внешностью, стойким иммунитетом, отличным характером и замечательной яйценоскостью.

Историческая справка

Куры породы Билефельдер (Bielifelder)

Как отдельную породу, Билефельдеров признали в 1980 году. Создатель этой породы немец Г. Рот.Он использовал в разработке данной породы Малин, Амрокс, Нью-Хэмпшир, красных Род-Айландов и Вельзуммеров.Петухи достигают массы 4,5кг., куры весят до 3,9кг. Огромный плюс данной породы — это аутосексность. Уже сразу после вылупления цыплят можно без труда отличить курочку от петушка.Также могу уже по опыту сказать, что они еще очень хорошие несушки.  Курочки несут яйцо темно-кремового цвета, весом 65-70 гр. Достойная яйценоскость на протяжении 3 лет.Яйценоскость от 10 несушек — 80-70% в день.Птица очень спокойная, охотно дается в руки.

Наши куры привезены из Германии яйцом в апреле 2015 года. Было куплено 4 линии у 4-х разных заводчиков. И потом сформированы 2 семьи.—Первая линия от Andreas Fix его птица из местечка 86556 Unterbernbach.—Вторая линия от Peter Aranyossy. Это его сайт — Его главная страсть — это шелковые курочки. Он имеет многочисленные награды. Но так же держит и Биелефельдеров. —Третья линия от Martin Kernbichl из местечка 93476 Blaibach.—Четвертая линия от Andreas Gittel из местечка 27305 Bruchhausen-Vilsen. Он является членом клуба, имеет 3 линии, постоянно участвует в выставках и имеет награды.Первая семья —  Andreas Fix+Martin Kernbichl Вторая семья — Peter Aranyossy+Andreas Gittel

Читайте также:  Sky G-006. Проект летней кухни с баней в Белгороде

Яйценоскость

В год несушка билефельдера приносит 190-230 яиц. И хотя у большинства яичных кроссов этот показатель повыше, но и они сами обладают значительно меньшей массой, и яйцо у них мельче.

Билефельдер же относится к тяжёлой птице (петух весит до 4,5 кг на втором году, курица – до 4 кг), а яйцо билефельдера крупное (по немецкому стандарту 70 г, минимальная масса – 60 г). Несут куры яйца правильной формы от кремового до коричневого цвета.

Начинают курочки нестись в среднем по достижении 6 месяцев. Ни в коем случае нельзя кормить их кормом для несушек, чтобы ускорить наступление возраста яйценоскости или повысить продуктивность птицы. Это может привести к раннему истощению курицы. В норме расцвет яйценоскости у билефельдера – в возрасте от одного до 2 лет. В 3 года продуктивность резко снижается.

Для нормальной зимней яйценоскости нужно обеспечить достаточный световой день, не менее 14 часов. Если день будет короче, они перестанут нестись.

Описание породы

По своей структуре петухи имеют достаточное крупное и вытянутое тело с длинной спиной. Крылья по размерам средние, хвост немного приподнят. Оперение у петухов яркое и плотно прилегающее к телу, также оперенная и шея. А вот ноги, наоборот, не оперенные и крепкие.

Курочки немного круглее самцов, имеют более широкую грудь и полнее живот. Особи могут иметь окрас двух видов: золотисто-черный с полосками и серебристо-черный, также с наличием полосок на спине.

Основной целью немецкого селекционера было выведение кур, у которых будет вкусное и сочное мясо, а также высокая степень яйценоскости. К тому же, очень важно, чтобы птица хорошо переносила плохие погодные условия и мороз, а ее иммунитет был устойчив к многочисленным инфекциям и заболеваниям. Можно сказать, что Герберту Роту это удалось, и он получил желаемый результат. У кур Билефельдер получаются красивые крупные яйца, которые имеют правильную округлую форму. Птица отличается спокойным и миролюбивым характером, а по вкусу мяса у нее мало конкурентов.

Если вы разводите куриц разных пород, то нужно следить за процессом их кормления. Ведь из-за спокойного характера, кур Билефельдер могут оттеснять от кормушки более шустрые особи. В таком случае, птица может недоедать, что плохо сказывается на ее самочувствии, качестве мяса и яиц. Как мы уже говорили, яйца у куриц Билефельдер получаются достаточно крупные, в массе она достигают более 60 грамм. Сами яйца имеют коричневый цвет, который может колебаться от светлого тона до более темного. За год одна курица способна снести от 190 до 230 яиц, что является достаточно высоким показателем. Стоит отметить, что нестись птица начинает уже в полугодовалом возрасте, а наивысшая яйценоскость наблюдается у молодых особей, возраст которых составляет 1-2 года. Начиная с третьего года, яйценоскость значительно снижается.

Размеры птицы достаточно большие. Конечно, их вес зависит от условий содержания и от питания. Курицы в массе могут достигать даже 3,5 кг, а петухи – 4,5 кг. Минимальный вес особей может быть 2,5 кг и 3,5 кг соответственно. При этом, основную массу они набирают уже в первый год своей жизни, что обязательно необходимо учитывать при кормлении. За второй год птица окончательно формируется и максимально набирает в весе.

Правила ухода

Эта массивная птица нуждается в свободном пространстве. Курятник и вольер для прогулок должны быть просторными. Это избавит кур от тесноты, они смогут неторопливо прогуливаться, а не сидеть друг у друга на голове. Насест лучше делать в один ярус, поскольку при их тяжеловесности курам будет трудно взбираться выше. Кроме того, это опасно, они могут травмироваться.

Цыплята содержатся в отдельном помещении.

Важно! Порода Билефельдер отличается флегматичным характером, птица не будет сражаться за место у кормушки, а это чревато недоеданием. Поэтому ее лучше держать отдельно от других.

Более того, представители породы Билефельдер избегают конфликтных ситуаций, поэтому при агрессивном поведении другой породы, они не смогут постоять за себя. Однако и у них встречаются отдельные особи с бойцовским характером. Петухи могут вступать в поединок при каждом удобном случае. Но предотвратить конфликт можно просто: нужно лишь не вмешиваться и не разлучать петушков, если же это случилось, то не воссоединять вновь.

Билефельдеры считаются выносливой породой, даже если их разводят в непростом климате Урала. Молодняк выживает и сохраняется почти весь.

Чтобы не допустить инфекционных заболеваний, курятник:

  • необходимо держать в чистоте,
  • он также должен быть просторным.

Раз в год положено проводить генеральную уборку. В нее входит вычищение насестов и подстилки, а также чистка поилок с применением горячей воды и соды. Ее лучше проводить в первой половине марта.

Летом кур переводят в летнее помещение, где оборудован свободный выгул. Курятник в это время проветривается,»отдыхая» от микрофлоры.

Таким образом, Билефельдер как порода мясо-яичного направления заслуживает самой высокой оценки, поскольку окупает все затраты. Также в описании были упомянуты ее внешние характеристики, которые позволяют заключить, что птица красива, а потому своему хозяину способна доставить и эстетическое удовольствие.

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Птицеводам нравятся крупные по размерам, эффектные куры Билефельдеры, привлекающие взгляды своим необычным окрасом — золотисто-чёрно-полосатым. Данная расцветка оперения имеет специальное название — «гриль».

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Описание петуха

Петух Билефельдер обладает небольшой, правильной по форме головой. Для породистой особи характерно наличие шестизубого, листообразного красного гребня, рыже-красных ярких глаз; небольшого, немного скрюченного жёлтого клюва. Массивная, крепкая шея самца плотно оперена, её расширение к груди, плечам — плавное.

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Обращает внимание наличие у петуха крепкой, выпуклой груди, которую уравновешивает характерный наклон корпуса. Самец обладает прямой, длинной спиной, красиво приподнятым хвостом, небольшими плотно прилегающими к корпусу крыльями. Живот породистой особи — весьма объёмный. Крепкие ноги птицы лишены оперения, их плюсны — жёлтые.

Описание курочки

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Курочка Билефельдер отличается от петушка более широкой грудной частью. Наклон туловища самки вперёд — более сильный в сравнении с самцом, живот — более круглый, полный. Расцветка головы, шеи курочки — рыжая. Живот, бока особи привлекают внимание наличием терракотовых пятен, переходящих в области спины в тёмно-коричневые полоски.

Отличия в расцветке суточных птенцов

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Изучая описание породы кур Билефельдер, следует обратить внимание на аутосексность её представителей. Окрас оперения суточных птенцов позволяет сразу же выявлять петушков, курочек. Расцветка петуха — охристо-лимонная. Спинка самца украшена коричневыми полосками, головка — чётко очерченным белым пятнышком. Суточные самки — более тёмные. У курочек чёрные полосы располагаются на спинах, вокруг глаз.

Неприемлемые отклонения от стандарта

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Наличие у взрослой птицы белых полос в перьевой расцветке, тёмных плюсен, узкой груди, неплотно прилегающих крыльев может стать причиной признания особи бракованной, не соответствующей стандарту породы.

Черты характера Билефельдеров

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Организованная мини ферма для курей несушек, представляющих породу Билефельдер, в будущем не доставит хлопот владельцу. Тому во многом поспособствует поразительно спокойный нрав Билефельдеров. Эти миролюбивые птицы не драчливы, их конфликты между собой, с пернатыми других пород исключены. Из-за неприхотливости в еде, способности быстрой адаптации к самым разным условиям проживания, замечательной выживаемости в любых климатических условиях (в морозы, жару), Билефельдеров всё чаще выбирают птицеводы — наши соотечественники.

Однородное стадо Билефельдеров ведёт себя очень тихо — кудахтанье, крики его представителей раздаются крайне редко. Хозяин птиц, проживающий в густонаселённом районе, никогда не будет выслушивать жалобы от соседей, раздражённых гомоном пернатых. С другой стороны, из-за своей флегматичности, куры Билефельдеры уступают доступ к кормушкам, поилкам другим пернатым (при совместном содержании нескольких пород). По этой причине, хозяину птичника нужно присматривать за Билефельдерами, чтобы они вдоволь ели, пили.

Особенности экстерьера кур Билефельдер

Условия содержания

Учитывая достаточно крупные размеры кур описанной породы, несложно предположить, что им понадобится определенное количество пространства для комфортного размещения. Это касается как внутренней части помещения, так и выгула.

Курам нужно организовать такие условия, чтобы, гуляя, они не натыкались постоянно друг на друга, поэтому, если место позволяет, лучше, чтобы на 1 м² приходилась всего одна особь. При организации насестов не стоит забывать и о достаточно внушительном весе билефельдеров, ведь если вы расположите их слишком высоко, то, пытаясь добраться туда, курица может упасть и травмироваться. Оптимальным вариантом будет высота в 50 см.

Важно! Представители описанной породы не склонны к конфликтам, и их спокойный нрав не позволит им давать отпор более агрессивным сородичам (например, яичными разновидностями кур и кроссами). Последние могут постоянно отбирать у них пищу, а со временем вообще вытеснят их с занимаемой территории.

Также существует и еще один важный нюанс: если у вас несколько петухов и вы уже рассаживали их по разным курятникам, то снова сводить самцов вместе нельзя, так как, скорее всего, они начнут притеснять друг друга.

Чем кормить птиц

Подбирать корм стоит в зависимости от возраста. В целом, птицы считаются непривередливыми. Потому их кормят так же, как и представителей других пород.

Цыплята

Важно, чтобы рацион цыплят был разнообразным и сбалансированным. Для полноценного развития они должны получать все необходимые вещества. Поэтому в меню стоит включить следующее:

Чем кормить птиц
  1. Различные овощи – тыква, свекла, капуста. Также цыплятам разрешается давать сою, горох, кукурузу.
  2. Зелень.
  3. Измельченная скорлупа яиц, мел, ракушняк.
  4. Овес, отруби, зерно.
  5. Мясокостная и рыбная мука.

Посмотрите также

Описание и правила содержания бройлеров породы Кобб 700Читать

Если куры выращиваются не для получения мяса, использовать специальные добавки для наращивания массы не требуется. Важно, чтобы молодняк получал достаточное количество белков. Потому в рацион стоит включить измельченные яйца, зелень, творог. Начиная с 1,5-месячного возраста, рекомендуется использовать вареную рыбу, измельченный ячмень и пшеницу.

Взрослые курицы и петухи

Чем кормить птиц

Взрослые птицы должны получать питание трижды в сутки. Утром и вечером их кормят сухим кормом. Днем стоит использовать зелень и мешанку. Куры нуждаются в молодой травке. Также они едят обитателей верхних слоев грунта – жуков, червяков и других насекомых.

Летом можно исключить большую часть комбикорма. Основная часть питания находится на придомовой территории.

Специфика выращивания и содержания

Несмотря на то, что порода не слишком требовательна, можно выделить некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание.

  1. Этих кур лучше содержать отдельно от всех остальных, так как более агрессивные породы могут им навредить.
  2. Необходимо следить за чистотой в своем подворье. Весной желательно проводить «генеральную уборку» курятника, а птиц на летний период перемещать в другое помещение. При уборке тщательно обрабатывайте все насесты, кормушки, поилки и подстилки с использованием горячей воды с добавлением каустической соды.
  3. Курятник должен быть достаточно просторным, так как птицы крупные, а теснота им не идет на пользу.
  4. У них обязательно должно быть изолированное от других пород место выгула во дворе.

В остальном содержание породы Билефельдер ничем не отличается. В условиях умеренной зимы они могут спокойно жить в курятнике без внешнего утепления. Но при понижении температуры воздуха ниже -15 градусов, их лучше переместить в более защищенное место.

Статьи по теме:

  1. Важные особенности московской черной породы кур
  2. Важные особенности содержания Пушкинской породы кур
  3. Разновидности кур породы Брама. Важные аспекты содержания
  4. Важные аспекты содержание карликовых кур