Летняя кухня на даче: фото, идеи, проекты c застекленной верандой

Большинство городских жителей мечтают о небольшом красивом дачном домике за городом, где можно отдохнуть от ежедневной суеты, спрятаться от зноя, сполна ощутить свежесть природы. Вот только не каждый готов свою мечту воплотить в реальность, ведь кажется, что загородный дом – это дорого, долго и очень сложно. На самом деле, любой хозяин может построить домик своими руками.

Дачный интерьер: оцениваем возможности

Если вы решили заняться интерьером собственного дачного домика и сделать его комфортным для проживания, то вам необходимо будет заняться самыми главными моментами. Сделать маленькие комнаты визуально просторными, снабдить территорию кухни необходимыми предметами мебели и бытовой техникой/утварью, создать комфорт в ванной комнате и связать все это воедино. Определиться со стилем интерьера, самостоятельно разработать дизайн-проект, своими руками создать не только основные предметы, но и элементы декора вполне возможно. Сделать все это легко и экономически привлекательно!

Занимаясь таким благоустройством, нужно оценивать главные критерии работы:

  • временные затраты. Декоративное убранство гостиной и жилой комнаты, прочих помещений, мансарды может затянуться, однако спешить некуда. Вещи и предметы, любовно доведенные «до ума» собственными руками, будут «живыми», родными, особенными, подарят радость, уют и комфорт. Поэтому если дачный участок остался в наследство от бабушки или дом был приобретен со всем содержимым — ничего искать не нужно!;
  • наличие старинных предметов мебели — посудных шкафов, этажерок, комодов, плетеных кресел, текстиля в виде драпировок, дорожек из натуральной шерсти, циновок, аксессуаров и безделиц в качестве основы будущего стиля. С их помощью интерьер дачного домика сможет порадовать стилем кантри/рустик/эко/прованс и даже… классическим русским. А предметы старины приобретут былое величие и славу;
  • конечный результат. Дача — лад и мир, покой и релакс, драйв только в моменты приема гостей. Поэтому она должна быть функциональной и практичной, уютной и роскошной.

Правила при возведении веранды на даче

Пристраивать веранду к готовому дому можно после получения документов и разрешений

Часто пристроить веранду к дачному дому хозяева планируют через несколько лет после окончания основных строительных работ. Следует задуматься о законном оформлении нового объекта недвижимости. Если возвести его самовольно, без согласования с представителями власти, можно заплатить крупный штраф и получить предписание о сносе.

Изначально нужно продумать размер помещения. Если маленькая веранда в саду будет хорошо гармонировать с небольшим одноэтажным домиком, то для двухэтажного особняка следует проектировать широкую и просторную постройку. С одной стороны, это будет смотреться гармонично, а с другой ощутимо увеличит полезную площадь здания.

С размерами нужно быть предельно точным, чтобы не менять их после утверждения проекта. Начинать его оформлять следует заранее, так как процедура это длительная и может растянуться на несколько месяцев. Следует учесть, что потребуется согласование органа местного самоуправления, БТИ, пожарной охраны, санэпидемстанции и структуры по охране природы. Если на даче прописано несколько человек, к заявлению потребуется приложить письменное согласие каждого.

Если с подготовкой планировочной документации возникают проблемы, можно обратиться в одну из заслуживающих доверия компаний, занимающихся возведением частной недвижимости под ключ. Это предотвратит совершение ошибок, сэкономит время и нервы.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Проекты уличных кухонь

Для начала нужно выбрать подходящий тип хозяйственной постройки из следующих вариантов:

  • отдельно стоящее капитальное здание со всеми инженерными сетями (кроме отопления);
  • обособленная открытая беседка с дровяной печью, мангалом или барбекю;
  • пристроенная закрытая терраса;
  • комбинация различных вариантов, например, капитальное строение + открытая веранда, остекленная беседка + площадка под навесом, где располагается обеденный стол.

Примечание. Нередко кухонные помещения делают под одной крышей с баней, как показано на чертеже.

Читайте также:  Ховея Форстера - сохнут листья и другие возможные проблемы

Любая уличная кухня делится минимум на 2 комнаты – отсек для приготовления пищи и столовую, перегородка между ними чисто условная либо отсутствует вовсе. При совмещении с баней добавляются соответствующие помещения – парная, душ, предбанник. В отдельном здании закрытого типа можно дополнительно отгородить подсобку, даже устроить санузел с раковиной и ванной.

Вид и планировка бани, совмещенной с кухней и верандой

Выбор проекта зависит не только от финансовых возможностей, но и от размеров земельного участка:

  1. Из-за недостатка места летняя кухня на даче пристраивается к домику или делается в виде открытой беседки с навесом. Внутри располагается печка для барбекю.
  2. Возле частного коттеджа, расположенного на большом участке, принято возводить капитальную кухню со всеми коммуникациями – газоснабжением, водопроводом, канализацией. Здание следует располагать подальше от септика (выгребной ямы) и дворового туалета.
  3. В деревне большую часть земли обычно выделяют под огород. Кухонное помещение придется пристраивать к дачному дому либо умещать на свободной площади.

Самое простое решение – приспособить под кухню деревянную бытовку, оставшуюся от строительства. Легкая «будка» устанавливается в нужном месте и облагораживается, сбоку добавляется навес.

Замечание. Построить кухню совсем дешево не выйдет, разве что материалы вам достались бесплатно. Даже легкая открытая беседка потребует вложений – понадобятся доски, крепеж, кровельное покрытие и прочие расходники.

Конструкции открытого типа

Особенность открытой конструкции заключается в том, что эксплуатироваться она может в тёплое время года. Выделяют несколько видов открытых летних кухонь:

  1. Открытая терраса, пристроенная к дому.
  2. Отдельно стоящая беседка открытого типа.
  3. Площадки с навесом или без, расположенные в некотором отдалении от дома.

К преимуществам устройства открытой летней кухни во дворе частного дома можно отнести следующее:

  1. Низкая стоимость строительства.
  2. Простая конструкция.
  3. Минимум подготовки и расчётов.
  4. Быстрый процесс возведения.

Несмотря на то что открытые площадки способствуют созданию атмосферы максимально приближенной к природе, они имеют свои недостатки, о которых необходимо знать:

  1. Помещение не пригодно для использования в холодное время.
  2. Из-за отсутствия стен внутреннее пространство не будет защищено в должной мере от ветра, капель дождя, пыли и насекомых.
  3. Продукты, оставленные без присмотра, могут быть повреждены или похищены животными и птицами.
  4. Мебель будет подвергаться воздействиям извне, поэтому на зиму её придётся убирать на хранение в закрытое сухое помещение.

Построить такую летнюю кухню можно из дерева, кирпича или натурального камня. Важно правильно подобрать место для расположения такой конструкции. При выборе места учитывают следующие моменты:

  1. Необходимо, чтобы основные коммуникации — вода, канализация, газ (если он есть), электричество располагались как можно ближе к территории площадки.
  2. Важно, чтобы хозяйственные сооружения, выгребная или компостная яма находились как можно дальше с подветренной стороны.
  3. Открытая постройка должна располагаться как можно дальше от дороги. Желательно, чтобы вид с её территории располагал к приятному созерцанию и эмоциональному отдыху. Это может быть красивый цветник, искусственный или естественный водоём.
  4. Площадка должна обладать достаточными габаритами для расположения на её территории не только печки или мангала, но и обеденной группы или зоны отдыха.
  5. Чтобы постройка не страдала от сырости, её не рекомендуется располагать в низине.

Простая конструкция отдельно стоящей открытой летней кухни выглядит в виде беседки с основанием из бетона или плитки, деревянных или металлических опорных столбов и крыши или навеса из поликарбоната. На её территории необходимо установить печь, мангал или барбекю и обеденную группу. Кухни без навеса в виде площадки, расположенной около дома или в некотором отдалении от него, используют для приготовления пищи только в ясные тёплые дни.

Пристраиваемая к дому конструкция

Наиболее популярны пристраиваемые к дому конструкции, которые называются «терраса» или «веранда». На даче это станет любимым местом для дневного и вечернего отдыха. Чтобы в тёмное время суток на террасе было комфортно находиться, необходимо провести на неё электричество и повесить текстильные занавески, которые защитят от прохладного ветра и москитов.

Из-за непосредственной близости к дому такая кухня будет обеспечена всеми необходимыми коммуникациями. Недостатком может быть только то, что в процессе приготовления еды дым и запах может проникать внутрь дома.

Чаще такую террасу выполняют с отдельным навесом или единой кровлей с домом. В качестве материала строительства используют древесину, пластичность которой позволяет во время возведения постройки исправлять допущенные неточности. Ещё один плюс заключается в том, что древесина — довольно лёгкий материал, а постройка из неё не требует мощного фундамента.

Дизайн летней кухни предполагает выбор такого материала для её строительства, который будет естественно смотреться на фасаде дома. Если строение кирпичное, то и террасу рекомендуется пристраивать из кирпича или комбинированную — с деревянными или металлическими ограждениями.

Отдельная постройка

Чтобы запах и дым во время приготовления еды не проникал в жилые помещения, летнюю кухню можно обустроить в некотором отдалении от дома. Внешне такая постройка выглядит, как беседка открытого типа — с полом, ограждениями и крышей. Форма и площадь могут быть любыми.

Читайте также:  Болезни орхидеи: причины, лечение и профилактика

На территории постройки может располагаться исключительно оборудование для приготовления пищи, а обеденная зона вынесена на открытую площадку рядом. Или обе зоны могут находиться на территории строения. В последнем случае необходимо выдержать безопасное расстояние между рабочей и обеденной зонами.

Некоторые проекты летних кухонь с барбекю и печью предполагают совмещение открытой площадки с баней или сауной.

Небольшие дома для дачи: варианты проектов

Одноэтажный домик с чердаком

В типовых проектах дачных домов бесспорным фаворитом является одноэтажное строение с чердаком. Здесь можно вполне обойтись без хозблока, так как весь хозяйственный инвентарь прекрасно хранится на чердаке. 

Проект 1-этажного дома для дачи

Пристроенная к дому терраса летом может служить столовой.

Проект домика с мансардой и террасой

Кстати, дачные дома с мансардой, даже за неимением полноценного второго этажа, часто называют двухэтажными. В данном случае на первом этаже планируют гостиную и кухню, второй используют для личного пространства – спальни хозяев.

На заметку: можно выгодно сэкономить на отоплении. Если взять даже самые скромные расценки, то на монтаж стандартной системы отопления (радиаторы, трубы, котел) приходится до 20% общих бюджетных средств. При самостоятельном построении домика, где планируется жить по сезону (конец весны – начало осени), в случае непогоды вполне можно обойтись инфракрасными или электрическими обогревателями.

Выбор материалов для строительства летней кухни

При строительстве летней кухни на даче необходимо подобрать материалы для реализации проекта. Конечно же, лучше отдать предпочтение качественным материалам с длительным сроком службы, но на это влияют финансовые возможности собственника дачного участка, а также его личные предпочтения.

Оригинально и привлекательно будет смотреться летняя кухня, выполненная из древесины и натурального камня. Однако современные технологии не стоят на месте и постоянно развиваются, предлагая все новые строительные материалы, самыми популярными среди которых считают:

  • Поликарбонат.
  • Профилированный лист.
  • Поливинилхлорид и т.д.

В случае если ограждение дачного участка выполнено из кирпича, летнюю кухню лучше всего выполнить из аналогичного материала. Кирпич можно использовать при создании барбекю или камина, пол при этом выкладывают плиткой, хорошо сочетающейся с камнем. Подобная кухня будет не только практичной, но и надежной, так как легко справится с негативным воздействием внешних факторов и атмосферных осадков.

Оригинальным решением станет сочетание камня и дерева. При этом каменные конструкции имеют высокую цену и привлекательный внешний вид, а дерево создаст приятную и комфортную атмосферу. Таким образом, можно создать индивидуальный шедевр, способный радовать собственника дачи на протяжении долгих лет.

Деревянная беседка – изящная и легкая конструкция, которая может использоваться как летняя кухня, при этом она будет хорошо вписываться в ландшафт, а постройка не займет много сил и времени. При этом важно помнить, что деревянные элементы нуждаются в уходе и предварительной обработке, иначе материал будет быстро изнашиваться.

Если речь идет о современных материалах, то ограничения вводятся только по фантазии и финансовых возможностях владельца участка. Летнюю кухню можно выполнить из профилированного листа, металла и сайдинга или материалов, имитирующих натуральные. Если помещение закрытое, то для отделки пола лучше использовать плитку, ламинат или линолеум, а для облицовки стен гипсокартон или вагонку.

Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке

Выбирая подходящее место для постройки летней кухни на даче, необходимо учесть множество деталей — от самого проекта до оборудования, планируемого в ней расположить. Насколько она будет удалена от дома? Будет ли она пристроена к основному дому или это будет отдельная постройка в саду?

К сожалению, не все участки имеют достаточную площадь, и для постройки летней кухни придется пожертвовать частью огорода или сада. И уж конечно – финансовая составляющая, которую также следует учитывать. Однако даже небольшая летняя кухня может иметь эксклюзивный вид и прекрасно вписаться в общий ландшафтный дизайн.

Собираясь обосновать на дачном участке летнюю кухню своими руками, следует учитывать в проекте следующие факторы:

  • строение должно быть удалено от проезжей части, туалетов, септиков и мест разведения домашних животных;
  • если планируется возведение в кухне мангала, печи или барбекю, необходимо позаботиться о том, чтоб рядом не было легковоспламеняющихся построек (противопожарными нормами предусмотрено минимальная удаленность 7 м от других строений при площади участка в десять соток);
  • возможность обустройства летней кухни в зоне, где растут, дающие густую тень деревья, что обеспечит комфортное пребывание в ней;
  • доступность подведения коммуникаций;
  • тип строения — открытая конструкция или летняя кухня закрытого типа;

Проект отдельно стоящей летней кухни площадью 14,5 кв.м

  • оснащение оборудованием — электропечь, газовая печь, камин, мангал, барбекю;
  • выбор дизайна летней кухни.
Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке

Полезный совет! Планируя постройку летней кузни своими руками, учитывайте характерное для вашего региона направление ветра, стараясь расположить очаг так, чтоб дым не попадал в зону отдыха гостей.

Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке
Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке
Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке
Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке

Частично открытая летняя кухня, примыкающая к одной из сторон дома

Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке

Выбор места

Первое, о чём надо задуматься, это о выборе места под будущую постройку. Учесть при этом потребуется следующие нюансы:

  1. Если конструкция требует установки фундамента, то необходимо оценить состояние почвы, её поведение в весенний период и уровень залегания грунтовых вод.
  2. Летняя кухня должна располагаться как можно дальше от оживлённой автомобильной трассы, а также компостных выгребных ям на участке.
  3. Важно уделить внимание ландшафту, вид на который открывается с территории кухни — он должен радовать глаз.
  4. Степень удалённости площадки для приготовления еды должна быть продуманной — необходимо обеспечить её электричеством и водопроводом, но в то же время дым от мангала не должен проникать в жилые помещения.
  5. Желательно оборудовать кухню обеденной зоной, а значит, мебелью для хранения посуды. В противном случае необходимо, чтобы дом располагался недалеко и готовое блюдо можно было быстро доставить к столу.
  6. Пожарная безопасность при использовании мангалов, очагов с открытым пламенем обязывает, чтобы такая территория находилась на удалении от легковоспламеняющихся построек на расстоянии в десять метров.
  7. Если площадка открытая и без навеса, то желательно расположить её под деревом, чтобы обеспечить прохладу в жаркий день.
  8. Ограждающие конструкции и крыша закрытой постройки должны выдерживать возможные ветровые и снеговые нагрузки региона строительства.

Внимательно следует подойти к выбору строительных материалов. Современный рынок предлагает широкий ассортимент, поэтому подобрать необходимый материал можно с учётом требований к длительности срока эксплуатации, эстетичности и прочности.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же

Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники

Летняя кухня из бревна

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным

Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Закрытая летняя кухня

Готовый фундамент

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Это уже после того, как покрасили и поставили рамы